يعتبر الكباب من أشهى أنواع الأطباق الرئيسية التي تقدم على السفرة، حيث تحتوي على الكثير من المواد الغذائية الصحية الضرورية للجسم، مثل الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، وتتعدد طرق تحضيرها، فمنها بالدجاج أو اللحم، ويمكن إعداد الشيش كباب على الطريقة التركية، أوشيش كباب على الطريقة العراقية، وهناك شيش كباب الدجاج والخضار، وشيش كباب الدجاج الذي سنتحدث عنه في هذه المقال.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 7 اشخاص
- 318 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
- أربعة صدور من الدجاج.
- حبتين من البصل.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
- ربع ملعقة من البابريكا الحار.
- نصف علبة من لبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
مقادير شيش كباب الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطيتم فرم جميع المكونات باستخدام مفرمة اللحم، فرماً ناعماً.
يتم خلط كل من البهارات، والملح، والليمون، والفلفل الأسود، والخل، والزبادي، والبابريكا، وإضافة إلى المزيج.
يوضع الدقيق إلى الخليط، مع العجن بإستخدام اليدين.
باستخدام الأعواد الخسبية يمكنك وضع الكباب وشوائه.
يسخن بعض من الزيت على الشواية، ثم يضاف الكباب لها.
يوضع كل من البصل، والسماق، والخس المقطع في وعاء التقديم، ثم يوضع الكباب.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 318 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
