تعرفي على أسهل طريقة لتحضير سمك بالبطاطس والصلصة في الفرن بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 10 اشخاص
- 231 سعرة حرارية
- 2 كيلو سمك كبير
- 10 حبة متوسطة بطاطس
- حبة كبيرة فلفل احمر حلو شرائح
- حبة كبيرة بصل شرائح
مقادير السمك بالطباطس
- ½ كوب زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- حبة كبيرة بصل مفروم
- 2 قرن فلفل أخضر مفروم
- كوب كزبرة أو بقدونس خضراء مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 2 حبة ليمون شرائح
مقادير الصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تحضير البهارات
تم نسخ الرابطفي وعاء ضعي كافة البهارات وقلبيها لتختلط.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضعي قدراً عميقاً على النار وسخني زيت الزيتون وأضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأخضر، معجون الطماطم، الخل، البهارات، البقدونس، قلبي المكونات مع بعضها ثم أضيفي قليلاً من الماء واتركيها لتتسبك قليلا.
- طريقة تحضير الخضروات
تم نسخ الرابطفي قالب الفرن ضعي شرائح البصل، الفلفل الأحمر.
- طريقة تطبيق قالب السمك
تم نسخ الرابطوباستعمال السكين قطعي ظهر السمك عدة مرات ثم ضعي السمك في طبق الفرن، ضعي البطاطس في طبق ثم وزعي عليها ثلثي كمية الصلصة، قلبي ليختلط ثم ضعيها على السمك مع وضع بعض البطاطس في باطن السمك .
- إضافة الصلصة
تم نسخ الرابطوزعي بقية الصلصة على السمك ثم شرائح الليمون وغطي طبق الفرن ثم، ضعيه في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ثم ارفعي الغطاء وضعيه 5 دقائق تحت الشواية.
- تقديم سمك بالبطاطس والصلصة في الفرن
تم نسخ الرابطأخرجي السمك من الفرن وضعيه في طبق التقديم المناسب وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه مع الأرز الأبيض والسلطات المفضلة لعائلتك وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 231 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
