لمحبي المأكولات البحرية، نقدم لكي هذا الطبق الشهي المميز الغني بكل العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها جسمك وجسم عائلتك خلال اليوم، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير جمبري سويت آند ساور بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 792 سعرة حرارية
- ½ كجم جمبري مقشر.
- 2 ملاعق صغيرة (10 مل) زيت
- ½ كوب (100 جم) جزر مقطع شرائح رقيقة
- ½ كوب فلفل أحمر مُقطع مكعبات
- ½ كوب بصل أخضر مقطع
- شرائح فص ثوم مبشور.
- ½ كوب أناناس معلب أو طازج، ومصفى.
- ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة.
مقادير جمبري سويت آند ساور
- ¼ كوب (50 جم) كاتشب.
- ¼ كوب (62.5 مل) عصير أناناس.
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) خل التفاح.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) عسل.
- 2 ملعقة كبيرة تماري قليلة الصوديوم أو صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة (5 جم) صلصة الثوم الحار.
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) نشا الذرة
مقادير الصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخفقي مكونات الصلصة معًا، واتركيها جانبًا.
- تشويح الخضروات
تم نسخ الرابطسخني قليلًا من الزيت في مقلاة، على نار متوسطة إلى عالية، أضيفي الجزر والفلفل الأحمر، واطهي دقيقتين.
- إضافة الجمبري وتنكيهه
تم نسخ الرابطأضيفي الجمبري والبصل الأخضر، وتبلي بالملح والفلفل، واطهي ثلاث دقائق، أو حتى يتغير لون الجمبري إلى اللون الوردي.
- إضافة الثوم والأناناس
تم نسخ الرابطأضيفي الثوم والأناناس، واطهي 30 ثانية إلى دقيقة، مع الحرص على عدم احتراق الثوم.
- إضافة الصلصة
تم نسخ الرابطصبي الصلصة وقلبي، لتمتزج النكهات، واطهي دقيقتين مرة أخرى، أو حتى تتكاثف الصلصة.
- تقديم الجمبري
تم نسخ الرابطارفعي المقلاة عن النار، وقدمي الجمبري فوق الأرز أو أرز القرنبيط وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 792 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
