تخليل الزيتون بالخل

  • تاريخ النشر: 2020-11-23 آخر تحديث: 2022-08-02 الصنف: مقبلات التقييم:
تخليل الزيتون بالخل
مقالات ذات صلة
طريقة تخليل الزيتون
طريقة تخليل الزيتون الأخضر
طريقة تخليل الزيتون الأسود

تتنوع فوائد الزيتون للجسم فهو من الثمار المباركة التي ذكرت في القرآن الكريم، ويتم عادة استخراج زيت الزيتون منه أو تخليله بإضافة بعض المواد لتقديمه كنوع من المقبلات بجانب الأطعمة الأخرى على المائدة العربية، واليوم نقدم لك طريقة تخليل الزيتون بالخل لتتمكني من تقديمه بجانب كبسة اللحم أو الأطباق الرئيسية الأخرى.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 1 اشخاص
    • 164 سعرة حرارية
مقادير تخليل الزيتون بالخل
2 كيلوغرام من الزيتون الأخضر.
لتر ونصف من الماء.
7 ملاعق كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من السكر.
3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
4 قرون من الفلفل الأخضر.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
حبة ليمون مقطعة.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تحضير الزيتون
    تم نسخ الرابط
    كسري حبات الزيتون باستخدام مطرقة، أو اصنعي بها بعض الثقوب باستخدام السكين، ثم اغسليها جيداً بالماء، ثم انقعي الزيتون في الماء البارد لمدة 10 أيام مع تغيير الماء يومياً للتخلص من مرار الزيتون.
    تحضير الزيتون
  2. تحضير المحلول الملحي
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الماء والملح والسكر والخل في وعاء.
    تحضير المحلول الملحي
  3. وضع الزيتون في المرطبانات
    تم نسخ الرابط
    ضعي حبات الزيتون في وعاء محكم الإغلاق، ثم أضيفي قرون الفلفل والليمون، ثم اسكبي المحلول الملحي على الزيتون واحرصي على تغطيته بالكامل، ثم اسكبي زيت الزيتون على الوجه وأغلقي المرطبانات واتركيها لمدة 10 أيام حتى يصبح جاهزاً للأكل.
    وضع الزيتون في المرطبانات
  4. تقديم الزيون المخلل بالخل
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الزيون في أطباق التقديم وقدميه بجانب الأطباق المتنوعة.
    تقديم الزيون المخلل بالخل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 164 الدهون 17.4g
الكربوهيدرات 4.4g سكر 0.6g
البروتين 1.2g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)