إليك اليوم وصفة سهلة وسريعة لتحضير بيف ستروجانوف بدون كريمة بالصور بخطواتها ومقاديرها السليمة، حضريها الآن وقدميها لعائلتك على مائدة العشاء بجانب الأرز الأبيض أو المكرونة.
مقالات ذات صلة:
بيف ستروجانوف (beef stroganoff): حضريها على الطريقة الروسية
مكونات بيف ستروجانوف بدون كريمة
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 527 سعرة حرارية
- 700 غرام من لحم الخاصرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- 450 غراماً من الفطر المقطع.
- 4 أكواب من مرق اللحم.
- 250 غراماً من المعكرونة.
- ثلثان كوب من الزبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة ورشيسترشاير.
- ملعقة صغيرة ونصف من خردل ديجون.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة مخلوطة بملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج المفروم.
مكونات بيف ستروجانوف بدون كريمة
-
طريقة تحضير بيف ستروجانوف بدون كريمة
-
- 30 دقيقة
- تتبيل شرائح بيف ستروجانوف
تم نسخ الرابطلتحضير بيف ستروجانوف بدون كريمة، جففي اللحمة وقطعيها إلى شرائح رفيعة، وتبليها بالملح والفلفل والثوم والبصل البودرة.
- قلي شرائح بيف ستروجانوف
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي اللحم البقري في طبقة واحدة، اطهيها لمدة 3 دقائق من كل جانب، ثم ضعيها جانباً.
- قلي الفطر
تم نسخ الرابطأضيفي الزبدة مع الفطر واطهيه حوالي لمدة 10 دقائق، رشي الدقيق وقلبيه جيداً، اسكبي المرق واتركي المكونات حتى الغليان.
- إضافة المكرونة
تم نسخ الرابطأضيفي المكرونة واتركيها حتى تنضج تماماً حوالي لمدة 7 دقائق.
- تحضير خليط الزبادي
تم نسخ الرابطامزجي الزبادي مع بضع ملاعق من مرق اللحم المغلي، أضيفي صلصة ورشيسترشاير والخردل وحركي المكونات وضعيها جانباً.
- طهي بيف ستروجانوف بدون كريمة
تم نسخ الرابطاسكبي مزيج الزبادي فوق مكونات المكرونة مع خليط النشا، اتركي المكونات على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي شرائح البيف ستروجانوف، حركيهم معاً.
- تقديم بيف ستروجانوف بدون كريمة
تم نسخ الرابطقدمي بيف ستروجانوف بدون كريمة مباشرة في أطباق التقديم، زينيه بالزعتر المفروم.
-
معلومات التغذية في بيف ستروجانوف بدون كريمة
| السعرات الحرارية | 527 | الدهون | 19g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الكربوهيدرات | 44g |
| البروتين | 45g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
