بيف بورغينيون من فرنسا
- تاريخ النشر: 2022-11-26 الصنف: شوربات التقييم:
ابدعي اليوم في تحضير بيف بورغينيون من فرنسا بوصفة ومقادير دقيقة مقدمة لك من موقع يمي، جربيها الآن وقدميها لعائلتك بجانب سلطة الخضار والأرز المبهر واستمتعي بوجبة غداء رائعة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 460 سعرة حرارية
- مكونات الحساء
- كيلوغرام من قطع اللحم البقري.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- حبتان كبيرتان من البصل المفروم.
- ساقان من الكرفس المفروم.
- 3 حبات من الجزر المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 3 حبات من البطاطس المقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- غصنان من إكليل الجبل.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ورقتان من ورق الغار.
- 5 أكواب من مرق اللحم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
طريقة التحضير
-
- 90 دقيقة
- قلي قطع اللحم
تم نسخ الرابطسخني الزيت على نار متوسطة في قدر متوسط، اقلي قطع اللحم المتبل بالملح والفلفل حوالي لمدة 5 دقائق، ثم ضعيها جانباً.
- قلي البصل والكرفس والجزر والثوم
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في نفس القدر واقلي البصل والكرفس والجزر وقلبيهم من حين لآخر حوالي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الثوم وحركيه مع المكونات.
- إضافة البطاطس والدقيق واللحم والمرق والأعشاب
تم نسخ الرابطأضيفي البطاطس والدقيق وقطع اللحم والمرق، قلبي المكونات وأضيفي إكليل الجبل والزعتر وورق الغار، اغلي المكونات على نار منخفضة لمدة ساعة ونصف.
- تقديم البيف بورغينيون
تم نسخ الرابطاسكبي البيف بورغينيون في أطباق التقديم وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
السعرات الحرارية | 460 | الدهون | 29g |
---|---|---|---|
الدهون المشبعة | 11g | الكربوهيدرات | 10g |
الألياف | 2g | سكر | 3g |
البروتين | 42g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)