استعدي اليوم لتعلم وتطبيق وصفة بقلاوة الجلاش بالقشطة الرائعة، طبق حلى شهي ويمكن تقديمه في جميع الأوقات والمناسبات، كما أنه يتميز بأنه يمد الجسم بالطاقة لذا يرغبه الجميع، جربي الوصفة الآن وقدميها مع فنجان من القهوة التركية.
مكونات بقلاوة الجلاش
-
- 45 دقيقة
- 8 اشخاص
- 360 سعرة حرارية
- كيس من عجينة الفيلو.
- كوب ونصف من السمن.
- نصف كوب من الفستق المفروم.
- كوب من العسل أو شراب السكر.
مكونات البقلاوة
- 8 أكواب من الحليب.
- ثلث كوب من النشا.
- ربع كوب من الخل.
مكونات القشطة
-
طريقة تحضير بقلاوة الجلاش
-
- 30 دقيقة
- تسخين وتخثير الحليب
تم نسخ الرابطتسخن 6 كاسات من الحليب في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة مع التحريك المستمر، يضاف الخل وسيلاحظ بغضون دقائق تخثر الحليب.
- تحضير القشطة
تم نسخ الرابطيصفى الحليب وبنقل إلى قدر آخر، ثم تضاف كمية الحليب المتبقي مع النشا، يحرك المزيج ويترك حتى يتبخر ويتكثف، ثم يوضع جانباً.
- تقطيع الفيلو
تم نسخ الرابطتقطع عجينة الفيلو كما في الصورة باستخدام قطاعة البيتزا، تقطع قطرياً إلى مثلثات توضع في صينية للخبز.
- خبز الفيلو
تم نسخ الرابطيسكب السمن المذاب إلى صينية الفيلو، تخبز الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 30 دقيقة.
- تصفية العجين من السمن وغمرها بشراب السكر
تم نسخ الرابطيصفى السمن وتوضع حبات الفيلو في وعاء، ثم تغمر القطع بشراب السكر أو العسل وتترك حتى تبرد.
- تزيين البقلاوة بالقشطة
تم نسخ الرابطتحشى حبات البقلاوة بالقشطة حوالي ملعقة ونصف لكل حبة، ثم تزين بالفستق.
- تقديم البقلاوة
تم نسخ الرابطتقدم البقلاوة بالقشطة مباشرة.
-
معلومات التغذية في بقلاوة الجلاش
| السعرات الحرارية | 360 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
