بطاطا كومبير التركية

  • تاريخ النشر: 2021-03-26 آخر تحديث: 2022-07-19 الصنف: مقبلات التقييم:
بطاطا كومبير التركية
مقالات ذات صلة
طريقة عمل البطاطا المشوية على الطريقة التركية
بالفيديو طريقة تحضير البطاطا التركية من غادة التلي
طريقة عمل بطاطا ودجز

يشتهر المطبخ التركي بأكلاته الشهية واللذيذة التي تلاقي استحسان الجميع، ومن الوصفات التركية المطلوبة بكثرة وصفة بطاطا كومبير التركية، وهي عبارة عن بطاطا مشوية تحشى بالمخلل والجبن ويضاف إليها المايونيز والكاتشاب وبعض المنكهات الأخرى مثل الذرة المسلوقة.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 418 سعرة حرارية
مقادير البطاطا
4 حبات بطاطا كبيرة.
4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
كوب من جبنة الموزاريلا.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الحشوة
4 ملاعق كبيرة ذرة.
ملعقة كبيرة زيتون أسود مفروم.
ربع كوب من الكرنب الأحمر المفروم والمقطّع.
ملعقة كبيرة زيتون أخضر مفروم.
ملعقة كبيرة مايونيز.
ملعقة كبيرة كاتش اب.
نصف كوب من السلطة الروسية.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. شوي البطاطا
    تم نسخ الرابط
    اغسلي حبات البطاطا، ولفي كل حبة بورق الألمنيوم واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً لمدة ساعة، أو حتى تنضج البطاطا إذ يمكن اختبار نضجها عن طريق غرس سكين فيها، ثم أعيديها للفرن وحمريها من جديد لمدة خمس دقائق.
    شوي البطاطا
  2. حفر البطاطا
    تم نسخ الرابط
    افتحي حبة البطاطا من الوسط وأزيلي القشرة بحذر من الجهة العلوية، ثم استخدمي شوكة لهرس الحشوة مع الحفاظ على شكل البطاطا الكلي.
    حفر البطاطا
  3. إضافة الزبدة للب البطاطا
    تم نسخ الرابط
    أضيفي القليل من الزبدة لكل حبة بطاطا واستمري في الخلط، ثم تبلي اللب بالملح والفلفل الأسود.
    إضافة الزبدة للب البطاطا
  4. إضافة الجبنة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الجبنة للب البطاطا واستمري في الخلط لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على قوام كريمي للب البطاطا.
    إضافة الجبنة
  5. تقديم البطاطا كومبير التركية
    تم نسخ الرابط
    ضعي الحشوة المفضلة لديك فوق لب البطاطا بالترتيب المفضل، فابدئي بالمايونيز والكاتشب ثم الزيتون ثم القليل من السلطة الروسية، والملفوف وغيرها من الحشوات وقدميها ساخنة.
    تقديم البطاطا كومبير التركية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 418 الدهون 12.6g
الكربوهيدرات 62.8g سكر 6.1g
البروتين 16g الكوليسترول 35.6g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)