تصنف البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة والتي يفضلها العديد من الأشخاص، وتقدم في المناسبات المختلفة وخاصة في شهر رمضان الكريم، ويتم تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة منها السادة ومنها المحشوة، تعرفي على بسبوسة جوز الهند على طريقة الشيف عبير الصغير وقدميها بجانب القهوة التركية.
مكونات بسبوسة جوز الهند
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 139 سعرة حرارية
- كوب ونصف من السميد الناعم.
- كوب من السميد العادي.
- ثلاثة أرباع كوب من جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من البيكنغ بودر.
- رشة من الملح.
- كوب من اللبن الزبادي.
- علبة من القشطة.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السمن.
- كوب من السكر.
مقادير البسبوسة
- كوب من الماء.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
مكونات الشيرة
-
طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند
-
- 25 دقيقة
- تجهيز خليط البسبوسة
تم نسخ الرابطاخلطي كوبًا ونصفًا من السميد الناعم مع كوب ونصف من السميد العادي، وأضيفي جوز الهند، البيكنغ بودر، ورشة الملح، في وعاء آخر، اخلطي اللبن الزبادي مع القشطة، البيض، الفانيليا، السمن، والسكر، ثم امزجي الخليطين معًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- خبز البسبوسة
تم نسخ الرابطاسكبي خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من السمن، وساوي السطح باستخدام ملعقة، أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها حتى تنضج وتحمر الأطراف.
- تحضير الشيرة
تم نسخ الرابطضعي كوب الماء مع كوب ونصف من السكر على النار حتى الغليان، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الزهر، واتركي المزيج يغلي لبضع دقائق حتى يتكثف قليلًا ثم ارفعيه عن النار ليبرد.
- بسبوسة جوز الهند على طريقة الشيف عبير الصغير
تم نسخ الرابطبمجرد إخراج البسبوسة من الفرن، اسكبي فوقها القطر البارد وهي ساخنة، ثم قدميها بعد أن تتشرب القطر وتبرد قليلًا.
-
معلومات التغذية في بسبوسة جوز الهند
| السعرات الحرارية | 139 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 17g | الألياف | 1g |
| سكر | 7g | البروتين | 8g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
