تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كوكيز جوز الهند الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وقدميه بجانب الشاي بالحليب وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 318 سعرة حرارية
- ½ كوب زبد فى حرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 1 بيضة كبيرة الحجم.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 1 ¼ كوب جوز هند مبروش ناعم.
- سكر عادى للتزيين.
مقادير كوكيز جوز الهند
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خفق الزبدة والسكر والبيض
تم نسخ الرابطفى وعاء كبير، اخفقي الزبد والسكر بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى يصبح كريمة ناعمة وهشة، أضيفي البيضة والفانيليا إلى كريمة الزبد مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى تندمج به.
- إضافة الطحين
تم نسخ الرابطفى وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح وجوز الهند معاً جيداً، ضيفي خليط الدقيق إلى كريمة الزبد على ثلاث مراحل، مع الاستمرار فى التقليب بالملعقة الكبيرة ببطء مع كل إضافة حتى يندمج الدقيق ويتكون العجينن اعجني العجين باليد حتى يصبح ناعماً ومتماسكاً ويمكن تشكيله.
- تشكيل الكوكيز
تم نسخ الرابطشكلي العجين بالكامل باليد إلى كريات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم يُضغط على الكريات بكف اليد حتى تنبسط قليلاً، رصي حبات الكوكيز فى صوانى الخَبز المُعدة، مع الحرص على ترك مسافات بينها، ثم ينثر السكر العادى أعلاها.
- خبز الكوكيز
تم نسخ الرابطاخبزي حبات الكوكيز فى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى تتماسك وتأخذ اللون الذهبى الفاتح.
- تقديم كوكيز جوز الهند
تم نسخ الرابطاخرجي كوكيز جوز الهند من الفرن، ويترك على شبكة التبريد حتى يبرد، ثم يرص فى طبق التقديم ويقدم صحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 318 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
