اللحم على الطريقة الباكستانية

  • تاريخ النشر: 2021-11-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
اللحم على الطريقة الباكستانية
مقالات ذات صلة
لحم على الطريقة الصينية
اللحم الرستو على الطريقة اللبنانية
لحم مقرمش علي الطريقة الصينية

جربتي من قبل المذاق الباكستاني في منزلك؟

اليوم "يمي" حضرت لكٍ وصفة شهية لتحضيريها بطريقة سهلة ومقادير أصلية، جربي اللحم على الطريقة الباكستانية الشهية ولا تترددي.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 3 اشخاص
    • 3100 سعرة حرارية
مقادير اللحم على الطريقة الباكستانية
½ كيلو لحم ضأن
½ كوب سمن
3 أكواب طماطم مفرومة
6 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بابريكا
½ 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 قرن فلفل أخضر حار مقطعة نصفين
½ حزمة كزبرة طازجة مفرومة
  • طريقة التحضير

    • 90 دقائق
  1. ضعي مقلاة على نار عالية ثم ضعي السمن واتركيها حتى تسخن ثم ضيفي اللحم وحمريه حتى يكتسب اللون الذهبي خمس دقائق تقريبًا.
    تم نسخ الرابط
  2. ضيفي الثوم والزنجبيل ثم قلبي حتى تفوح رائحتهما.
    تم نسخ الرابط
  3. ضعي الملح والبابريكا والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكمون والكزبرة المطحونة وكوبين ماء.
    تم نسخ الرابط
  4. بعد أن يغلي الماء ثم خففي حرارة النار وغطي القدر واتركيها على نار هادئة ساعة أو حتى يصبح اللحم ناضجًا بنسبة 80% تقريبًا ويتبخر أغلب الماء.
    تم نسخ الرابط
  5. زيدي الطماطم المفرومة إلى اللحم ثم ارفعي حرارة النار إلى عالية ثم قلبي من حين لآخر حتى تتسبك الطماطم من عشر دقائق إلى 15 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  6. ضيفي الكزبرة والفلفل الحار ثم اخفضي حرارة النار مرة أخرى.
    تم نسخ الرابط
  7. اطهي اللحم خمس دقائق أخرى ثم ارفعيها من على النار.
    تم نسخ الرابط
  8. في طبق التقديم ضعي اللحم البكستاني وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 3100
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)