الصلصة الهندية
- تاريخ النشر: 2021-03-26 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: صلصات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الصلصة الهندية الحارقة بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 10 اشخاص
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- حبة جزر مبشور.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- أربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير الصلصة الهندية
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- ضعي إناء على النار واتركيه حتى يسخن ثم ضعي الزيت والثوم وقلبيه جيداً حتى يحمر لون الثوم قليلاً ثم ضيفي البصل وقلبيه واتركيه حتى يذبل لونه.
تم نسخ الرابط
- ضيفي الفلفل الحار والجزر والسكر وقلبي المكونات واتركيها حتى تذبل.
تم نسخ الرابط
- ثم ضعي الطماطم وقلبيها مع المكونات لبضع ثوان ثم أرفعي الوعاء عن النار.
تم نسخ الرابط
- ضيفي البقدونس والزعتر المجفف والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون والخل، ثم قلب المكونات جيدا.
تم نسخ الرابط
- اترك الصلصة جانبا حتى تبرد ثم اسكبيها في برطمان زجاجي لحين الإستخدام.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
