الحمام المحشي بالأرز
- تاريخ النشر: 2021-03-11 آخر تحديث: 2023-11-16 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
إليكِ كيفية عمل الحمام المحشي بالأرز الطبق المشهور بشكل كبير في مصر الذي يتميز بمذاقه اللذيذ.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 546 سعرة حرارية
- 4 حمامات تزن كل منها 350 غرام
- 1/2 كوب من الأرز المصري
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 حبة صغيرة من البصل المفروم
الحمام المحشي بالأرز
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تنظيف الحمام
تم نسخ الرابطيغسل الحمام جيدًا من الداخل والخارج.
- تنظيف الأرز
تم نسخ الرابطيغسل الأرز بالماء جيدًا ثم ينقع لمدة نصف ساعة بالماء الدافئ وبعدها يصفى.
- تتبيل الحمام
تم نسخ الرابطيتبل الحمام بالملح والفلفل الأسود.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطتذوب الزبدة في قدر ويضاف إليها البصل ويقلب حتى يذبل، يضاف الأرز إلى البصل ويقلب قليلًا ثم يغمر بكمية مناسبة من الماء الساخن، يترك الأرز على نار عالية حتى يتشرب الماء ثم تخفف عنه النار ويترك حتى ينضج.
- حشو الحمام
تم نسخ الرابطيترك الأرز حتى يبرد قليلًا بدرجة حرارة الغرفة، ثم يحشى الحمام بالأرز وتغلق كل حمامة بعود خشبي.
- طهي الحمام
تم نسخ الرابطيوضع الحمام في قدر ويغمر بالماء ثم يوضع القدر على النار ويترك حتى ينضج الحمام تمامًا، يصفى الحمام من المرق جيدًا، ثم يوضع في صينية فرن ويدهن بالزبدة ويوضع في فرن محمى مسبقًا ويحمر من جميع الجهات.
- تقديم الحمام المحشي بالأرز
تم نسخ الرابطيقدم الحمام المحشي بالأرز على السفرة مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 546 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
