Yummy

الباستا مع الحمص وصوص الثوم والليمون

  • تاريخ النشر: الإثنين، 04 يناير 2021

تعرفى على طريقة تحضير الباستا مع الحمص وصوص الثوم والليمون بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، زيني بها سفرتك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 2 اشخاص
مقادير الباستا مع الحمص وصوص الثوم والليمون
8 فص مقطعة ناعمًا ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 أوقية من الزبدة
2 ملعقة كبيرة مريمية المقطعة ناعمًا
1/2 كوب مرق الخضروات
10 أوراق سبانخ مقطعة ناعمًا
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 عبوة من الحمص (مصفى)
12 أوقية من المعكرونة
فلفل حريف حسب الرغبة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 30 دقيقة
  1. يحمر الثوم في زيت الزيتون والزبدة على نار بين متوسطة وعالية الحرارة إلى أن يكتسب اللون الذهبي.
  2. تضاف المريمية وتقلب، ثم يضاف المرق ويطهى حتى يقل السائل إلى النصف.
  3. تضاف السبانخ وعصير الليمون.
  4. يطهى الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الصوص شبيهًا بالشربات.
  5. يضاف الحمص، ثم ينحى الخليط جانبًا، وتطهى الباستا حسب التعليمات المبينة على العبوة.
  6. تخلط الباستا بالصوص وتتبل بالفلفل الحريف والملح والفلفل الأسود.
  7. تقدم دافئة.