كرات التركي مع صوص الليمون

المكونات

• 1\4 كوب فتات البقسماط.
• كيلو غرام من الديك الرومي.
• بيضة.
• ملعقة طعام من الزنجبيل المفروم.
• فص ثوم مفروم.
• 1\2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1\4 كوب المفروم الكزبرة الطازجة.
• بصل أخضر مفروم.
• ملعقة طعام من صلصة الصويا.
• ملعقة شاي زيت السمسم.

الصلصة:

• 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• حزمة من البصل الأخضر الطازج مفروم.

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
• امزجي اللحم، البقسماط والبيض والملح والبصل الأخضر والزنجبيل، والكزبرة، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، و 2 ملعقة شاي زيت واخلطي المكونات جيداً بيديك .
• قومي بتشكيله ثم صفيه في صينية الفرن ورشيه بقليل من الزيت.
• ادخليه الفرن واتركيه حتى ينضج  حوالي  15 دقيقة.
• لمزيج الصلصة: امزجي  عصير الليمون، ماء، صلصة الصويا، ملعقة صغيرة من الزيت في وعاء. وأضيفي له البصل الأخضر.
• ضعي اللحم في طبق التقديم وغطيه بالصلصة . أو يمكنك وضع الصلصة في طبق منفصل.

مقالات ذات صلة:

طريقة عمل الكفتة التركية

ترياكي الدجاج بالليمون

طريق تحضير شوربة الكفتة