الأرز البسمتي بالدجاج والمكسرات
- تاريخ النشر: 2023-11-28 آخر تحديث: 2024-05-31 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يستخدم الأرز البسمتي في تحضير العديد من الوصفات والأطباق الرئيسية المختلفة، تعرفي اليوم على كيفية تحضير الأرز البسمتي بالدجاج والمكسرات وقدميه كوجبة غداء رئيسية مميزة بجانب سلطة الزبادي.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 602 سعرة حرارية
- 250 غراماً من الزبادي.
- حبة من الليمون المعصور مع قشره.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 500 غرام من صدور الدجاج المقطعة.
مكونات الدجاج
- 350 غراماً من أرز البسمتي.
- رشة من الزعفران.
- لتر من مرق الدجاج.
- 80 غراماً من الكاجو.
- 80 غراماً من الفستق.
- 25 غراماً من الصنوبر.
- 20 غراماً من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة من البصل المقطع.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 3 حبات من الهيل.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
مكونات الأرز
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطاخلطي الزبادي مع عصير الليمون وقشره والبابريكا والكمون والكزبرة والقرفة والفلفل الأسود في وعاء كبير، أضيفي قطع الدجاج وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تحميص المكسرات
تم نسخ الرابطحمصي الكاجو مع الفستق والصنوبر في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة مع تحريكها باستمرار، ثم ضعيها جانباً.
- قلي البصل والثوم والأرز
تم نسخ الرابطسخني ملعقة من الزيت مع الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة، اقلي البصل حوالي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم والهيل والأرز وحركي المكونات معاً لمدة دقيقة إضافية.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطاخلطي المرق مع خيوط الزعفران واسكبيه فوق الأرز واغليه على نار خفيفة حوالي لمدة 15 دقيقة.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطسخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي قطع الدجاج وحمريها من كل الجوانب حتى تنضج تماماً.
- خلط الأرز مع الدجاج والمكسرات
تم نسخ الرابطأضيفي الدجاج إلى قدر الأرز مع المكسرات والبقدونس، حركي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- تقديم الأرز البسمتي بالدجاج والمكسرات
تم نسخ الرابطاسكبي الأرز البسمتي بالدجاج والمكسرات في طبق التقديم وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 602 | الدهون | 25g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 62g | البروتين | 33g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
