إيدام باكستاني بالدجاج

  • تاريخ النشر: 2022-07-30 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
إيدام باكستاني بالدجاج
مقالات ذات صلة
طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج والبطاطا
طريقة تحضير ايدام البطاطا
طريقة عمل إيدام الخضار

يعتبر الإيدام من الأكلات التقليدية المعروفة والتي تتميز بالطعم الشهي نتيجة التوابل المضافة، كما تتعدد أنواعه فمنه الإيدام بالخضار والبطاطا واللحم وغيرها، إليك اليوم وصفة سهلة لتحضير إيدام باكستاني بالدجاج خطوة بخطوة، طبقيها وقدميه لعائلتك مع طبق الأرز الأبيض.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 285 سعرة حرارية
مكونات الإيدام
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
فصان من الثوم المفروم.
450 غراماً من صدور الدجاج المقطعة.
3 حبات من البندورة المقطعة.
حبتان من الفلفل الأخضر الحار.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
ملعقة صغيرة من بهارات الماسالا.
ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. قلي الثوم
    تم نسخ الرابط
    يسخن الزيت والسمن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يضاف الثوم والزنجبيل ويقلبوا معاً.
    قلي الثوم
  2. إضافة الدجاج والتوابل
    تم نسخ الرابط
    تضاف قطع الدجاج وتحرك قليلاً،ثم تضاف باقي المكونات وهي البندورة والفلفل والتوابل كلها وتخلط جيداً، ثم يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
    إضافة الدجاج والتوابل
  3. سكب وتقديم إيدام الدجاج
    تم نسخ الرابط
    يسكب الإيدام في أطباق التقديم، يرش بالكزبرة ويقدم ساخناً.
    سكب وتقديم إيدام الدجاج
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 285 الدهون 15g
الدهون المشبعة 8g الكربوهيدرات 9g
الألياف 2g سكر 5g
البروتين 26g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)