عصير البطيخ: أهم وصفات عصائر البطيخ الأحمر والأصفر

عصير البطيخ هو أحد المشروبات الصيفية المنعشة التي تحظى بشعبية كبيرة، سواء كان البطيخ أحمر أو أصفر، يتميز هذا العصير بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية، مما يجعله مشروب منعش ومثالي للترطيب خلال الأيام الحارة، في هذا المقال، سنتعرف على عصير البطيخ: أهم وصفات عصائر البطيخ الأحمر والأصفر، وكيفية تحضيره بطرق سهلة وسريعة، طريقة عمل عصير البطيخ تضمن لك الاستمتاع بمشروب لذيذ ومغذي في أي وقت.

السعرات الحرارية في عصير البطيخ

عصير البطيخ هو من المشروبات الصيفية المثالية التي تجمع بين الانتعاش والفوائد الصحية مع عدد قليل من السعرات الحرارية. يحتوي كوب واحد من عصير البطيخ، بحجم 240 مل، على ما يتراوح بين 46 إلى 60 سعرة حرارية فقط، مما يجعله مناسبًا لمن يرغبون في الاستمتاع بمشروب منعش دون القلق من زيادة الوزن، يعود انخفاض السعرات الحرارية في البطيخ إلى كونه يتكون بنسبة كبيرة من الماء، حيث يشكل الماء حوالي 92% من حجم الفاكهة، مما يجعله مفيدًا في الحفاظ على الترطيب، خصوصًا في الأيام الحارة، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عصير البطيخ على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، والمعادن مثل البوتاسيوم، مما يعزز فوائده الصحية، بالإضافة إلى ذلك، فوائد عصير البطيخ تشمل تعزيز صحة القلب بفضل مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، للرياضيين، يُعد عصير البطيخ وسيلة ممتازة لتعويض السوائل وإمداد الجسم بالطاقة بعد التمرين، مما يجعله مشروبًا صحيًا ومنعشًا في آن واحد.

أفضل أنواع عصير البطيخ الأحمر وطرق تحضيرها

كيف تصنع عصير البطيخ؟ وما هي مكونات عصير البطيخ؟ اكتشفي معنا أفضل أنواع عصير البطيخ الأحمر وطرق تحضيرها بطريقة مميزة تبرز نكهته اللذيذة وفوائده الصحية، استمتعي بوصفات مبتكرة وسهلة لتحضير عصير منعش ومغذي يناسب جميع الأذواق فيما يلي.

عصير البطيخ مع الليمون

لتطبيق طريقة عمل عصير البطيخ بالليمون، يتم خلط البطيخ المقطع مع عصير الليمون في الخلاط الكهربائي مدة دقيقتين للحصول على مزيج لذيذ ومنعش، يُضاف النعناع الطازج لإضفاء نكهة ورائحة مميزة، ثم يُضاف السكر حسب الرغبة، ويصفى بمصفاة دقيقة للتخلص من الألياف، ثم يُترك العصير ليبرد جيدًا في الثلاجة، أو يُسكب مباشرة فوق مكعبات الثلج، ليُقدم عصير البطيخ مع الليمون كمشروب مميز ومنعش يروي العطش في أيام الصيف الحارة.

عصير البطيخ والبرتقال

لتحضير عصير البطيخ والبرتقال بسهولة فقط تُخلط مكعبات البطيخ مع عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين، حتى يتجانس الخليط تمامًا، ثم يُضاف السكر حسب الرغبة، ويمكن أيضا إضافة أوراق النعناع حسب التفضيل، ثم يُخفق المزيج مرة أخرى لبضع ثوانٍ، بعد ذلك، يُصفى العصير للتخلص من أي لب متبقي، ويوضع في الثلاجة ليبرد لمدة 30 دقيقة قبل تقديمه مع مكعبات الثلج.

عصير البطيخ بالحليب

لتحضير عصير البطيخ بالحليب اللذيذ، تخفق قطع البطيخ الأحمر مع كوب من الحليب البارد في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين، حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا، ثم يُضاف السكر حسب الرغبة والقليل من الفانيلا لإضفاء نكهة مميزة، ثم يُخفق المزيج مرة أخرى لبضع ثوانٍ. بعد ذلك، يُصفى العصير لضمان نعومة القوام، ويوضع في الثلاجة ليبرد لمدة 20 دقيقة قبل تقديمه باردًا.

طريقة عمل عصير البطيخ المثلج

لتطبيق طريقة عمل عصير البطيخ المثلج، يُوضع البطيخ المقطع في الفريزر حتى يتجمد تمامًا، ثم يتم مزج مكعبات البطيخ المجمدة مع كمية من الثلج في الخلاط الكهربائي، ويُخلط لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط كثيفًا ومثلجًا، يمكن إضافة القليل من السكر أو العسل حسب الرغبة، ثم يُعاد الخلط سريعًا حتى يمتزج العصير بشكل جيد، يُسكب العصير في أكواب ويُقدم فورًا، ليكون مشروبًا منعشًا يروي العطش في أيام الصيف الحارة.

عصير البطيخ مع النعناع والليمون

لتحضير عصير البطيخ مع النعناع والليمون، فقط تُوضع مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون الطازج وأوراق النعناع، يُخلط المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعمًا ومنعشًا، يمكن إضافة القليل من السكر، ويُخلط مرة أخرى لثوانٍ معدودة، بعد ذلك، يسكب العصير في أكواب، ويُقدم باردًا مع مكعبات الثلج للاستمتاع بمشروب صيفي منعش.

عصير الباباي والبطيخ

لتحضير عصير الباباي والبطيخ، تُمزج قطع البابايا الناضجة مع مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي، ثم يُضاف القليل من عصير الليمون لإبراز النكهات، يُخلط المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح قوامه ناعماً، إذا كنت تفضل العصير حلوًا أكثر، يمكن إضافة بعض العسل أو السكر، ثم يُعاد الخلط لعدة ثوانٍ إضافية، ثم يسكب العصير في أكواب التقديم، ويُبرد قليلاً قبل تقديمه مع الثلج، ليصبح مشروباً استوائياً منعشاً مثالياً لأيام الصيف الحارة.

عصير البطيخ الليمون والزنجبيل

لتحضير عصير البطيخ الليمون والزنجبيل، فقط كل ما عليك فعله وضع مكعبات البطيخ في الخلاط مع عصير الليمون وقطعة من الزنجبيل الطازج المبشور، ويتم خلطها لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط ناعماً، يُضاف العسل مباشرة إلى الخليط أثناء الخلط، يُعاد الخلط لعدة ثوانٍ أخرى، ثم يُسكب العصير في أكواب، ويُترك ليبرد في الثلاجة لفترة قصيرة، يُقدم مع مكعبات الثلج في أيام الصيف الحارة.

عصير البطيخ والكيوي

لتحضير عصير البطيخ والكيوي، تُمزج مكعبات البطيخ مع شرائح الكيوي المقشرة في الخلاط الكهربائي، ويُخلط الخليط لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا. يمكن إضافة القليل من العسل لتحلية العصير حسب الرغبة، بعد الخلط، يُسكب العصير في أكواب، ويُبرد في الثلاجة لمدة قصيرة، ثم يُقدم مع مكعبات الثلج، ليكون مشروبًا منعشًا ولذيذًا ومرطباً.

عصير البطيخ بماء الورد

لتحضير عصير البطيخ بماء الورد، يُوضع البطيخ المقطع في الخلاط، ويُضاف إليه بضع قطرات من ماء الورد لإضفاء نكهة مميزة، يُخلط المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح سلسًا ومتجانسًا، إذا كنت ترغب في تحلية العصير، يمكن إضافة القليل من العسل، بعد ذلك، يُسكب العصير في أكواب، ويُبرد في الثلاجة لفترة قصيرة قبل التقديم، مع إضافة مكعبات الثلج للاستمتاع بطعمه البارد والمميز.

عصير البطيخ والجرجير

يتم خلط مكعبات البطيخ مع حفنة من أوراق الجرجير الطازجة في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين، حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا، بعد الخلط، يُضاف القليل من القطر، ويُخلط مرة أخرى لبضع ثوانٍ، يُسكب العصير في أكواب، ويُبرد في الثلاجة لفترة قصيرة، ثم يُقدم عصير البطيخ والجرجير باردًا مع مكعبات الثلج.

عصير البطيخ والجزر

لتحضير عصير البطيخ والجزر، يُوضع البطيخ المقطع مع الجزر المبشور في الخلاط، ويُضاف القليل من الماء البارد لتسهيل الخلط، يُمزج الخليط على سرعة عالية، حتى يتحول إلى عصير ناعم ومتجانس، بعد ذلك، يُسكب العصير في أكواب، ويُوضع في الثلاجة لبضع دقائق حتى يبرد تمامًا، عند التقديم، يُضاف الثلج إلى الأكواب لتجربة مشروب صحي ومنعش بمزيج غير تقليدي.

عصير البطيخ والرمان

لتطبيق طريقة عمل عصير البطيخ والرمان، يُمزج البطيخ المقطع مع حبوب الرمان الطازجة في الخلاط، ويتم خلطهما على سرعة عالية، حتى يصبح العصير ناعمًا ومزيجًا بين نكهتي الفاكهتين، بعد الخلط، يمكن تصفية العصير للتخلص من البذور الصغير، يُسكب العصير في أكواب، ويُترك ليبرد في الثلاجة لمدة قصيرة، عند التقديم، يُضاف الثلج إلى الأكواب لتستمتع بمشروب مليء بالحيوية والنكهات المميزة.

عصير البطيخ والموز والأفوكادو

لتحضير عصير البطيخ والموز والأفوكادو، تُوضع مكعبات البطيخ مع شرائح الموز ونصف حبة من الأفوكادو في الخلاط، يُضاف القليل من الماء البارد أو الحليب، ويُخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. يمكن تعديل كثافة العصير بإضافة المزيد من السائل إذا لزم الأمر، بعد ذلك، يُسكب العصير في أكواب، ويُبرد في الثلاجة لبضع دقائق، ثم يُقدم العصير باردًا لتجربة مشروب غني ومغذي.

عصير أناناس بالبطيخ

لتحضير عصير أناناس بالبطيخ تُوضع قطع الأناناس مع مكعبات البطيخ في الخلاط، ويتم خلطهما على سرعة عالية، حتى يصبح الخليط سلسًا ومنعشًا، إذا كنت ترغب في قوام أخف، يمكنك إضافة القليل من الماء أو عصير الأناناس، بعد الخلط، يُسكب العصير في أكواب، ويُبرد في الثلاجة لفترة قصيرة، عند التقديم، يُضاف الثلج للاستمتاع بمزيج لذيذ من نكهتي الأناناس والبطيخ.

عصير البطيخ الأصفر

عصير البطيخ الأصفر يعد مشروبًا صيفيًا لذيذًا يتميز بلونه الجذاب ونكهته الحلوة، يمكن الاستمتاع به بطرق متنوعة تضيف لمسة من الانتعاش إلى أي يوم حار، مع إمكانية تحضيره بمكونات مختلفة لتعزيز الطعم، تعرفي على بعض من طرق تحضيره المختلفة فيما يأتي.

عصير البطيخ الأصفر بالحليب

لتحضير عصير البطيخ الأصفر بالحليب، يتم وضع مكعبات البطيخ الأصفر في الخلاط  مع حبتين من التمر المجدول مع كوب من الحليب البارد، يُخلط المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعمًا وكريميًا، يمكنك إضافة ملعقة من العسل أثناء الخلط، ثم يُسكب العصير في أكواب، ويُترك ليبرد في الثلاجة لفترة قصيرة، يُقدم العصير باردًا للاستمتاع بمذاقه الغني والمميز.

عصير البطيخ الأصفر بالليمون والموز

لتحضير عصير البطيخ الأصفر بالليمون والموز، توضع مكعبات البطيخ الأصفر في الخلاط مع موزة ناضجة وعصير نصف ليمونة، يُخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا، يمكن إضافة القليل من الماء أو مكعبات الثلج إذا رغبت في قوام أخف، بعد الخلط، يوزع العصير على أكواب التقديم، ويُبرد في الثلاجة لفترة قصيرة، يُقدم العصير باردًا.

في الختام، سواء اخترتِ عصير البطيخ الأحمر أو الأصفر، ستحصلين على مشروب لذيذ ومنعش غني بالعديد من فوائد البطيخ الصحية، جربي هذه الوصفات لتحصلي على جرعة من الانتعاش والصحة في كل كوب.

مقالات ذات صلة:

سموثي البطيخ الأحمر: ألذ الوصفات المنزلية

وصفات البطيخ الأصفر

وصفات بالبطيخ: كيف تحضرين عصائر وحلويات من البطيخ؟