يعود أصل كيكة الدخن إلى الخليج العربي، فهي من أنواع الكيك الأكثر شهرة المميزة بطعهما وفوائدها المتعددة التي تزود الجسم بالطاقة والحيوية من خلال إحتوائها على التمر، حيث أن هناك الكثير من الوصفات لتحضير كيكة الدخن، ومن المعروف أن الدخن نوع من الدقيق حبوبه كروية، مفيد جداً للجسم يحتوي على الفيتامينات والمعادن.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 9 اشخاص
- 292 سعرة حرارية
- كوب ونصف من دقيق الدخن.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- رشة ملح.
- نصف كوب من التمر المفروم.
- كوب جوز مفروم ناعم.
- ملعقتان كبيرتان قهوة سريعة الذوبان.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب ماء.
- رشة قرفة.
مقادير كيكة الدخن
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- خلط التمر والجوز
تم نسخ الرابطافرمي التمر والجوز في الخلاط الكهربائي لحين الحصول على عجينة ناعمة.
- خلط التمر والزبادي
تم نسخ الرابطاخلطي الزبادي مع التمر والجوز والقليل من القرفة ثم أضيفي السكر واخلطي المكونات جيداً.
- تحضير خليط الكيك الجاف
تم نسخ الرابطنخلي طحين الدخن، واخلطيه مع مسحوق الخبيز وصودا الخبز.
- تحضير خليط الكيك
تم نسخ الرابطأضيفي خليط التمر إلى المكونات الجافة، واخلطيهم جيداً لحين الحصول على خليط الكيك الناعم، ثم أضيفي الزيت والماء والفانيلا.
- خبز كيكة الدخن
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الكيك في صينية الفرن المدهونة مسبقاً بالزيت، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- تقديم كيكة الدخن بالتمر والزبادي
تم نسخ الرابطقطعي كيكة الدخن وقدميها باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 292 | الدهون | 1.5g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 36.6g | البروتين | 3.8g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
