كيك الشوكولاتة والتمر السريعة

المقادير والمكونات

• علبة بيتي كروكر سوبر مويست كيك أبيض.
• ماء وزيت نباتي وبياض بيض بالكمية المذكورة على علبة خليط الكيك التمر.
• 310 مل ماء مغلي.
• 100 غ تمر مقطع.
• ملعقة صغيرة بايكنغ صودا.
• طبقة كريمة التزيين بحبيبات الشوكولاتة.
• 75 غ حبيبات الشوكولاتة.
• 70 جوز مكّسر.
• 55 غ سكر أسمر.
• 30 غ طحين متعدد الاستعمالات.
• ملعقة كبيرة زبدة أو مارجرين.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير صبي الماء المغلي على التمر المقطع.
• أضيفي ملعقة صغيرة من البايكينغ صودا.
• اتركيه ليبرد نسبياً لمدة 15 دقيقة تقريباً.
• في وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات طبقة كريمة التزيين بحبيبات الشوكولاتة، وضعيه جانباً.
• سخني الفرن حتى 180 درجة مئوية.
• أضيفي خليط الكيك والماء والزيت النباتي والبيض بالكمية المذكورة على علبة خليط إلى التمر وامزجي الجميع معاً.
• صبي في قالب مربع 23 سم دون أن تدهنيه مسبقاً بالزبدة.
• رشي عليه طبقة كريمة التزيين.
• اخبزي لمدة 50 إلى 55 دقيقة أو إلى أن تدخلي عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفاً.
• يترك الكيك ليبرد تماماً أي ما يعادل ساعتين.