تعرفي على طريقة عمل الكيك بالفواكه المجففة وهي إحدى وصفات الكيك الشهية والمغذية والمختلفة عن الوصفات الاعتيادية والتقليدية، يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل ويمكنك تقديمها في الحفلات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية، قدميها مع كوب من الشاي بالحليب.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 196 سعرة حرارية
- مكونات الفواكه المجففة
- كوب من الزبيب الداكن.
- كوب وربع من الزبيب الذهبي.
- كوب من الفواكه المجففة غير محلاة ومقطعة.
- كوب من التين الأسود المجفف.
- كوب من الكرز المجفف.
- كوب من البرقوق المجفف.
- مكونات الكيك
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البني فاتح اللون.
- خمس بيضات كبيرة.
- ملعقة كبيرة من برش الليمون.
- ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
- نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
- حبة من التفاح مبشورة.
- نصف كوب من اللوز المقشر.
- نصف كوب من الشوكولاته الحلوة والمرة أو رقائق الشوكولاتة.
- مكونات التزيين
- نصف كوب من مربى المشمش الملعب.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من جوز البقان.
- مكونات نقع الفوكه
- كوب من شراب الفاكهة.
-
طريقة التحضير
-
- 90 دقيقة
- نقع الفواكه المجففة
تم نسخ الرابطتنقع الفواكه المجففة جميعها في وعاء ويضاف لها عصير الفواكه وتترك لمدة 12 ساعة ويفضل ليلة كاملة.
- تحضير الخليط الجاف
تم نسخ الرابطيخلط الدقيق مع البيكنج باودر والتوابل والملح ويوضع جانباً.
- خفق الزبدة مع السكر والبيض
تم نسخ الرابطتخفق الزبدة مع السكر البني على سرعة متوسطة لمدة ثلاثة دقائق؛ ثم تخفف السرعة ويضاف البيض على التوالي مع الخفق مع كل إضافة جديدة.
- تحضير الكيك
تم نسخ الرابطيضاف خليط الدقيق لمزيج الزبدة والسكر ثم يضاف قشر الليمون وقشر البرتقال والتفاح المبشور واللوز ومزيج الفواكه المنقوع وتقلب المكونات معاً.
- صب الكيك في القالب
تم نسخ الرابطيصب الكيك في القالب ويسوى سطحها.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطيوضع الكيك في الرف الأوسط على درجة حرارة 150° لمدة تتراوح من 75 -90 دقيقة.
- تزيين الكيك
تم نسخ الرابطيقلب الكيك من القالب ويدهن بمربى المشمش ويزين بجوز البقان.
- تقديم الكيك
تم نسخ الرابطيقطع الكيك ويقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 196 | الدهون | 5g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الدهون غير المشبعة | 2g |
| الكربوهيدرات | 36g | الألياف | 2g |
| سكر | 26g | البروتين | 3g |
| الكوليسترول | 30g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
