طريقة عمل الكيك بالفواكه المجففة
تعرفي على وصفة الكيك بالفواكه المجففة لتحضيرها بسهولة في المنزل للمناسبات المختلفة.
تعرفي على طريقة عمل الكيك بالفواكه المجففة، وهي إحدى وصفات الكيك الشهية والمغذية التي تتميز بمذاقها الفريد والمختلف عن الوصفات الاعتيادية والتقليدية. تحتوي هذه الوصفة على توليفة مميزة من الفواكه المجففة التي تضيف قيمة غذائية مرتفعة ونكهة استثنائية. يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل بدون الحاجة إلى مكونات معقدة، كما يمكن تقديمها في الحفلات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإضفاء لمسة مميزة على مناسباتك الخاصة. فضلاً عن ذلك، يمكنك تقديمها مع كوب من الشاي بالحليب لزيادة المتعة والاستمتاع بالمذاق المتكامل.
شاهد أيضاً: كيكة يابانية: طريقة عمل الكيكة اليابانية
شاهد أيضاً: كيكة الفواكه: طريقة عمل كيك بالفواكه
شاهد أيضاً: كيكة الزعفران بالكيك الجاهز
مكونات الكيك بالفواكه المجففة
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 196 سعرة حرارية
- كوب من الزبيب الداكن.
- كوب وربع من الزبيب الذهبي.
- كوب من الفواكه المجففة غير محلاة ومقطعة.
- كوب من التين الأسود المجفف.
- كوب من الكرز المجفف.
- كوب من البرقوق المجفف.
مكونات الفواكه المجففة
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البني فاتح اللون.
- خمس بيضات كبيرة.
- ملعقة كبيرة من برش الليمون.
- ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
- نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
- حبة من التفاح مبشورة.
- نصف كوب من اللوز المقشر.
- نصف كوب من الشوكولاته الحلوة والمرة أو رقائق الشوكولاتة.
مكونات الكيك
- نصف كوب من مربى المشمش الملعب.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من جوز البقان.
مكونات التزيين
- كوب من شراب الفاكهة.
مكونات نقع الفوكه
-
طريقة تحضير الكيك بالفواكه المجففة
-
- 90 دقيقة
- نقع الفواكه المجففة
تم نسخ الرابطابدئي تحضير كيك الفواكه المجففة بتنقع الفواكه المجففة جميعها في وعاء ويضاف لها عصير الفواكه وتترك لمدة 12 ساعة ويفضل ليلة كاملة.
- تحضير الخليط الجاف
تم نسخ الرابطيخلط الدقيق مع البيكنج باودر والتوابل والملح ويوضع جانباً.
- خفق الزبدة مع السكر والبيض
تم نسخ الرابطتخفق الزبدة مع السكر البني على سرعة متوسطة لمدة ثلاثة دقائق؛ ثم تخفف السرعة ويضاف البيض على التوالي مع الخفق مع كل إضافة جديدة.
- تحضير الكيك
تم نسخ الرابطيضاف خليط دقيق الكيك بالفواكه المجففة إلى مزيج الزبدة والسكر ثم يضاف قشر الليمون وقشر البرتقال والتفاح المبشور واللوز ومزيج الفواكه المنقوع وتقلب المكونات معاً.
- صب الكيك في القالب
تم نسخ الرابطيصب الكيك في القالب ويسوى سطحها.
- خبز الكيك بالفواكه المجففة
تم نسخ الرابطيوضع الكيك في الرف الأوسط على درجة حرارة 150° لمدة تتراوح من 75 -90 دقيقة.
- تزيين الكيك بالفواكه المجففة
تم نسخ الرابطيقلب الكيك من القالب ويدهن بمربى المشمش ويزين بجوز البقان.
- تقديم الكيك بالفواكه المجففة
تم نسخ الرابطيقطع الكيك ويقدم مع كوب من القهوة أو الشاي.
