طريقة عمل صوص الكراميل دون زبدة

تاريخ النشر: 2022-06-19 آخر تحديث: 2023-04-05 الصنف: صلصات التقييم:

يعتبر الكراميل من أهم الأصناف وأشهرها التي تدخل في صناعة الحلويات، مثل الكريم كراميل أو الكيكات وغيرهما من الأطباق، وهو يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، والبروتينات، ويمكن تحضير صوص الكراميل في المنزل خلال عدة وصفات منها طريقة عمل صوص الكراميل دون زبدة، تعرفي على خطوات تحضير الوصفة بالصور.

المكونات
- 15 دقيقة
- 2 اشخاص
- 169 سعرة حرارية

مقادير صوص الكراميل

كوب من السكر.

كوب من الماء الساخن.

كوب من الكريمة الثقيلة.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير
- 20 دقيقة

كرملة السكر
تم نسخ الرابط

ضعي السكر في قدر متوسط على نار هادئة واتركيه حتى يبدأ بالذوبان، ثم قلبيه حتى يذوب تماماً.
إضافة الماء
تم نسخ الرابط

أضيفي الماء الساخن واستمري في التحريك حتى تتخلصي من كل التكتلات، واتركيهم على النار حتى يتكاثف الصوص وتتبخر السوائل مدة 5 دقائق.
إضافة الكريمة والفانيلا
تم نسخ الرابط

ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الكريمة الثقيلة مع الفانيلا وابدئي في التقليب حتى يذوب تماماً ويتجانس خليط الكراميل، ثم اتركيه حتى يبرد.
تقديم صوص الكراميل دون زبدة
تم نسخ الرابط

ضعي صوص الكراميل في وعاء مناسب، واحتفظي به لحين الاستخدام.