يُصنف حلى الأولكر من الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى فرن وهو من الحلويات سهلة التحضير وشهية المذاق، ويدخل في إعدادها بسكويت وشوكولاتة أولكر ذات العلامة التجارية المعروفة في تركيا، ويُعد واحدًا من أشهر أكلات تركية في عالم الحلويات، حضّري هذا الحلى بخطواتٍ بسيطة وقدّميه لعائلتكِ من كوبٍ من القهوة العربية في فترة المساء.
مدة حفظ حلى الأولكر في الثلاجة
تعتمد مدة حفظ حلى بسكوت أولكر في الثلاجة على مكوناته وطريقة تخزينه، إذا كان يحتوي على كريمة أو حليب مكثف، فيُفضل استهلاكه خلال 3 إلى 4 أيام للحفاظ على نكهته وقوامه، يُنصح بتغطيته جيدًا لمنع امتصاص الروائح من الثلاجة، يمكن أيضًا تجميده في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى شهر وإذابته قبل التقديم بوقت كافٍ.
مكونات حلى الأولكر
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 511 سعرة حرارية
- عبوتان من بسكويت شاي أولكر.
- كوب من الحليب السائل.
مكونات الطبقة الأولى
- كوبان من الحليب البودرة المحمص.
- نصف كوب من الزبدة المذوبة بدرجة حرارة المطبخ.
- علبة من القشدة.
- نصف كوب من السكر.
مكونات الطبقة الثانية
- 6 حبات من جبنة كيري.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- عبوتان من شوكولاتة أولكر (مستطيلة الشكل).
- ملعقتان من النسكافيه الخام.
مكونات الطبقة الثالثة
-
طريقة تحضير حلى الأولكر
-
- 30 دقيقة
- غمس البسكويت بالحليب
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل حلى الأولكر، يغمس البسكويت في الحليب السائل ويُصف في صينية من البايركس على شكل طبقتين.
- تحضير الطبقة الثانية
تم نسخ الرابطتخلط مكونات الطبقة الثانية من حلى أولكر الأحمر جميعها في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليها الحليب البودرة المحمص، ثم تفرد على طبقتي بسكويت أولكر ويسوى السطح، ثم توزع شوكولاتة أولكر على الوجه بجانب بعضها البعض.
- تجهيز خليط الحليب المكثف
تم نسخ الرابطيخلط الحليب المكثف مع القشطة حتى يتجانس ويسكب داخل حبات شوكولاته أولكر ويوزع عليها بالتساوي، ثم يرش نسكافيه داخل كل حبه بكمية قليلة.
- تبريد حلى الأولكر وتقديمه
تم نسخ الرابطيبرد حلى أولكر القديم لساعتين في البراد حتى يتماسك، ثم يقدم.
-
معلومات التغذية في حلى الأولكر
| السعرات الحرارية | 511 | الدهون | 24.3g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 25g | سكر | 9.2g |
| البروتين | 4.1g |
-
الأسئلة الشائعة
- كيف أعمل حلى سهل بالبسكويت؟ يمكنك تحضير حلى بسكوت أولكر سهل وسريع عن طريق مزج البسكويت المطحون مع الحليب المكثف أو القشطة، ثم تشكيله في طبقات مع الشوكولاتة أو الكريمة، وتركه ليبرد قبل التقديم.
- هل بسكويت أولكر صحي؟ بسكويت أولكر يحتوي على سكر ودهون، لذا فهو ليس الخيار الأكثر صحة، لكنه يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن عند تناوله باعتدال.
- بسكويت أولكر صناعة إيه؟ بسكويت أولكر هو صناعة تركية، حيث تُنتجه شركة أولكر الشهيرة التي تأسست في تركيا، وتُعرف بمنتجاتها المتنوعة من البسكويت والشوكولاتة.
- كيف نسوي حلا سهل؟ لتحضير حلى سهل، يمكن تحضير حلى بسكوت أولكر ساندوتش عن طريق تغميس البسكويت في الحليب، ثم وضعه في طبقات مع مزيج من القشطة والشوكولاتة، وتركه في الثلاجة ليبرد قبل التقديم للحصول على قوام متماسك ونكهة لذيذة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
