يعتبر البيتيفور من الحلويات الأوروبية الرائعة التي ترجع أصولها إلى المطبخ الفرنسي , وقد انتقلت بشكل كبير إلى العديد من دول العالم وأصبحت من الوصفات الأساسية التي يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات في الدول العربية، تعرفي على طريقة عمل الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب القهوة العربية من موقعنا.
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 18 اشخاص
- 103 سعرة حرارية
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- بياض بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب ونصف من الطحين.
- ربع كوب من بودرة الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير عمل بيتيفور هش
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خفق المكونات
تم نسخ الرابطاخفقي الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربي ليصبح المزيج كريمياً، ثم أضيفي البيضة والفانيلا والبيكنج باودر واخفقي جيداً.
- إضافة الطحين
تم نسخ الرابطضعي الطحين على دفعات مع العجن، وقبل أن تتماسك العجينة، وقسميها إلى قسمين.
- إضافة الكاكاو
تم نسخ الرابطضعي تدريجياً على القسم الأول كمية من كاكاو مع العجن حتى تأخذ لون الشوكولاتة وتصبح العجينة طرية، ثم ضعي الطحين على القسم الثاني مع الاستمرار بالعجن للحصول على عجينة طرية، ثم اتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.
- تشكيل العجين
تم نسخ الرابطمدي العجينة على سطح صلب وشكّليها بحسب الرغبة.
- خبز البيتيفور
تم نسخ الرابطضعي البيتيفور على صينية وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج وتأخذ لوناً خفيفا.
- تقديم البيتيفور
تم نسخ الرابطضعي البيتيفور في طبق التقديم واتركيه حتى يبرد، ثم قدميه بجانب مشروبك المفضل.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 103 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 13g | الألياف | 1g |
| سكر | 3g | البروتين | 2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
