كوكيز صحي بدون طحين: وصفة سريعة في 10 دقائق فقط
كوكيز صحي ولذيذ بدون طحين باستخدام التمر والطحينة بخطوات سهلة وسريعة لتحلية خفيفة ومغذية.
كوكيز صحي بدون طحين هو خيار مثالي لكل من يبحث عن تحلية سريعة وخفيفة في نفس الوقت، حيث تعتمد هذه الوصفة على مكونات طبيعية بسيطة يمكن تجهيزها في دقائق معدودة دون الحاجة إلى أدوات معقدة أو وقت طويل في المطبخ، وتتميز هذه الوصفة باحتوائها على التمر كمصدر طبيعي للحلاوة والطاقة مما يجعلها مناسبة للأطفال والرياضيين ومحبي الأكل الصحي، كما يمكن استخدام أنواع التمر المختلفة مثل تمر العجوة أو الخلاص أو السكري حسب المتوفر للحصول على نكهة مميزة في كل مرة، ومع الالتزام بالخطوات الصحيحة يمكن تحضير كوكيز لذيذ في وقت قصير دون الشعور بالذنب بعد تناوله.
الخطوات الأساسية لتحضير كوكيز صحي
- هرس التمر جيدًا حتى يصبح ناعم القوام ثم خلطه مع الطحينة حتى تتكون عجينة متجانسة يسهل تشكيلها ولا تلتصق باليد.
- إضافة رشة فانيليا أو قرفة حسب الرغبة إلى خليط التمر والطحينة لإعطاء نكهة خفيفة دون إضافة سكر أو مواد صناعية.
- تشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة أو أقراص مسطحة حسب الشكل المرغوب مع الضغط الخفيف للحصول على سماكة متساوية.
- ترتيب قطع الكوكيز في صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بسيطة بينها حتى لا تلتصق أثناء الخَبز.
- إدخال الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا لمدة قصيرة حتى تتماسك القطع وتصبح ذهبية خفيفة من الأسفل دون أن تجف.
- إخراج الكوكيز وتركه يبرد قليلًا حتى يتماسك تمامًا ثم يُقدَّم مع القهوة أو الحليب كتحلية صحية وسريعة.
شاهد أيضاً: حلا التمرية الأصلية: وصفة تمر لذيذة وسريعة
مكونات كوكيز صحي بدون طحين
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 128 سعرة حرارية
- المكونات
- 200 غرام تمر طري منزوع النوى.
- 100 غرام طحينة.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان كاكاو خام.
- ملعقة كبيرة زيت جوز الهند مذاب.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- شوكولاتة داكنة مذابة للتزيين، حسب الرغبة.
- مكسرات حسب الرغبة مثل اللوز أو الجوز للتزيين
المكونات
-
طريقة تحضير كوكيز صحي بدون طحين
-
- 15 دقيقة
- تحضير خليط التمر
تم نسخ الرابطلتحضير كوكيز صحي بدون طحين ، يُوضع التمر مع الطحينة والبيض والكاكاو في الخلاط ويُخلط جيدًا حتى يُحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة وخالية من التكتلات.
- إضافة مكونات الكوكيز الصحي
تم نسخ الرابطيُضاف زيت جوز الهند والبيكنج باودر إلى الخليط ويُقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا ويصبح القوام مناسبًا للتشكيل.
- تشكيل الكوكيز
تم نسخ الرابطتُشكل عجينة كوكيز صحي بدون طحين على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم وتُرص في صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بسيطة بينها.
- خبز كوكيز صحي
تم نسخ الرابطتُخبز القطع في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة تقارب خمس عشرة دقيقة حتى تتماسك وتنضج دون أن تجف.
- تزيين وتقديم كوكيز التمر الصحي
تم نسخ الرابطتُخرج قطع كوكيز صحي بدون طحين من الفرن وتُترك لتبرد قليلًا ثم تُزين بالشوكولاتة المذابة والمكسرات حسب الرغبة، ثم تُقدَّم الكوكيز بدرجة حرارة الغرفة كتحلية صحية مناسبة للأطفال والرياضيين وبالعافية.
-
معلومات التغذية في كوكيز صحي بدون طحين
| السعرات الحرارية | 128 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 11g | الألياف | 4g |
| سكر | 2g | البروتين | 4g |
-
الأسئلة الشائعة عن كوكيز صحي بدون طحين
- ما هي مكونات الكوكيز الصحي بدون طحين؟ الوصفة تعتمد على التمر كمكون أساسي للحلاوة والطاقة، بالإضافة إلى الطحينة، ويمكن إضافة رشة فانيليا أو قرفة حسب الرغبة.
- هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من التمر لتحضير الوصفة؟ نعم، يمكن استخدام أنواع مختلفة من التمر مثل تمر العجوة أو الخلاص أو السكري للحصول على نكهة مميزة.
- ما هي خطوات تحضير الكوكيز الصحي؟ هرس التمر جيدًا، خلطه مع الطحينة لتكوين عجينة متجانسة، إضافة فانيليا أو قرفة حسب الرغبة، تشكيل الكعكات، ترتيبها في صينية مُبطنة بورق الزبدة، ثم خبزها في فرن مُسخن مسبقًا.
- كم يحتاج الكوكيز الصحي في الفرن؟ تحتاج القطع إلى وقت قصير في الفرن حتى تتماسك وتصبح ذهبية خفيفة من الأسفل دون أن تجف.
- كيف يمكن تقديم الكوكيز الصحي؟ يُترك الكوكيز ليبرد قليلًا حتى يتماسك تمامًا ثم يُقدَّم مع القهوة أو الحليب كتحلية صحية وسريعة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
