طريقة عمل الشكشوكة وصفة من المطبخ التركي، إلا أنها تحضر في العديد من المطابخ العربية بطرق مختلفة ومكونات متنوعة، لكنها تشترك معاً بمكونات اساسية هي البيض والبندورة، ويتم تقديمها عادةً على العشاء أو الإفطار كطبق صحي غني بالفوائد والعناصر الغذائية الأساسية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 292 سعرة حرارية
- مقادير الشكشوكة
- أربع بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- قرن فلفل أخضر حار حلقات.
- فص ثوم مفروم.
- أربع حبات من البندورة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طريقة تحضير الخضار
تم نسخ الرابطضعي ملعقتين من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق وضعيها على النار، ثم ضعي فيها البصل والثوم والفلفل وقلبيهم جيداً، ثم أضيفي البندورة وقلبيها لمدة خمس دقائق حتى تنضج، عندها أضيفي صلصة البندورة والملح والتوابل واتركيهم على النار.
- طريقة إضافة البيض
تم نسخ الرابطافقسي البيض فوق الخليط واتركيه محافظاً على شكله، ثم رشيه بالقليل من الملح والفلفل الأسود، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة مدة خمس دقائق حتى ينضج البيض.
- طريقة تقديم الشكشوكة
تم نسخ الرابطاسكبي الشكشوكة في أـطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس، ثم قدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 292 | الدهون | 13g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 32g | البروتين | 13g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
