سباغيتي بطريقة منال العالم

مكونات السباغيتي

• 500 غرام من السباغيتي.
• 4 بيضات.
• نصف كوب من البقدونس مفروم.
• ربع كوب من الريحان مفروم.
• نصف كوب من الجبن رومي أو بارميزان.
• نصف كوب من الزبدة مذابة.
• كوب من الجبن كريمي لين.
• كوب من الكاسات أو جبن قريش.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• 500 غرام من اللحم المفروم.
• حبة كبيرة من البصل المفروم.
• فصان من الثوم مهروس.
• 4 حبات كبيرة من الطماطم مقشر مفروم ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• كوبان من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• ربع كوب من الكريمة السائلة.
• كوبان من جبن الموزاريلا مبروش.

طريقة تحضير السباغيتي

• تسلق المعكرونة ثم تصفى.
• في صينية للفرن ضعي البيض والجبن البارميزان البقدونس والريحان واخفقي المكونات جيداً مع بعضها.
• بعد تصفية السباغيتي جيداً من الماء وضعيها  وهي ساخنة فوق الصوص في الصينية ثم حركي جميع المكونات جيداً لتتوزع بشكل جيد بكامل الصينية.
• في طبق ضعي الجبن الكريمي وجبن الكاسات مع بعضهم واخلطيهم جيداً ثم وزعيهم على الباستا في صينية الفرن.
• في وعاء على النار ضعي زيت الزيتون وأضيفي اللحم المفروم ثم قلبيه قليلاً، وبعدها أضيفي البصل والثوم المهروس وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم وحركي المكونات مع بعضها جيداً، ثم أضيفي كوب من الماء ليتكون لديك صوص المعكرونة.
• أضيفي أيضاً البهارات والطماطم المقطعة واتركي الصوص قليلاً على النار، بعدها وزعيها على السباغيتي.
• أضيفي بعدها الكريمة السائلة والقليل من الزبدة على الوجه مع طبقة من جبنة الموزاريلا.
• بعدها أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 واتركيه حوالي 45 دقيقة.

اقرأ المزيد