تعد وصفة دجاج تندوري بالفرن من أشهى الأطعمة التي يفضلها الصغار والكبار، ولكن تحاول السيدات في مطابخهن إعداد الوصفة بشكل صحيح ولكن دون نتيجة مرضية، تعرفي مع "يمي" المقادير المضبوطة والخطوات الصحيحة لتحضير الوصفة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 2000 سعرة حرارية
- مقادير دجاج تندوري
- 2 كوب ونصف لبن زبادي
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة مطحون
- 2 ملعقة صغيرة طازج مفروم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- 2 دجاجة منظفة ومقطعة 8 قطع
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- خلط اللبن والملح
تم نسخ الرابطاخلطي اللبن الزبادي والملح والفلفل والقرنفل المطحون والزنجبيل في وعاء متوسط.
- خلط التوابل
تم نسخ الرابطاخلطي الثوم والبابريكا والكمون والقرفة والكزبرة جيداً، ثم أضيفي الخليط لخليط اللبن وقلبي حتى تتمازج المكونات.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطنشفي الدجاج بورق المطبخ جيداً، ثم ضعي قطع الدجاج في خليط اللبن والتوابل وقلبي حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة، غطي الوعاء بورق البلاستيك وضعيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة أو 8 ساعات على الأقل، سخني الفرن على الشواية على حرارة متوسطة.
- تحضير صينية الدجاج
تم نسخ الرابطأخرجي الدجاج من الوعاء ونشفيه من التتبيلة بورق المطبخ ثم ادهنيه بواسطة فرشاة بزيت الزيتون وضعيه في صينية الفرن، أدخلي الدجاج بالفرن واتركيه لمدة 40 دقيقة مع التقليب على حرارة 180 درجة حتى ينضج الدجاج.
- تقديم دجاج تندوري بالفرن
تم نسخ الرابطقدميه ساخنا إلى جانب الأرز والخضار وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 2000 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
