تعتبر حمية الكيتو واحدة من أشهر الحميات الغذائية في الوقت الحالي، إذ تركز على زيادة نسبة الدهون والبروتين وتقليل أو الحد من نسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائي اليومي؛ لذا يمنع على متبعي حمية الكيتو تناول الخبز العربي الأبيض أو الخبز عموماً بكافة أشكاله، وهذا يجعلهم في بحث دائم عن طريقة خبز الكيتو بدقيق جوز الهند، والذي يمكن تناوله مع الأطباق المتنوعة والسندويشات، كما يمكن تناول هذا الخبز الصحي لجميع الأشخاص ولمرضى السكري تحديداً بسبب خلوه من الجلوتين والكربوهيدرات.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 18 اشخاص
- 95 سعرة حرارية
- كوب من دقيق جوز الهند.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 7 بيضات.
- ملعقة صغيرة من كريمة التارتار.
- ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان.
مقادير خبز الكيتو
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- طريقة خفق البيض
تم نسخ الرابطاخفقي البيض مع كريمة التارتار لمدة دقيقة في وعاء باستخدام اشوكة أو الخلاط اليدوي.
- تحضير خليط الخبز
تم نسخ الرابطاخلطي دقيق جوز الهند مع الملح والزبدة والبيكنج باودر والصمغ واعجنيهم لحين الحصول على عجينة متماسكة يسهل تشكيلها، يمكن الاستغناء عن الصمغ إلا أنه يساعد على تحسين قوام الخبز وسهولة تشكيله.
- طريق خبيز الخبز
تم نسخ الرابطأدهني صينية الفرن بالزبدة، ثم اسكبي فيها خليط الخبز وضعيه في الفرن على درجة حرارة 180°، واخبزيها لمدة 50 دقيقة، يمكنك صنع الأشكال المفضلة لديك من الخبز.
- تقديم خبز الكيتو بجوز الهند
تم نسخ الرابطقطعي الخبز إلى شرائح متوسطة السماكة، ثم قدميه مع الأطعمة المتنوعة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 95 | الكربوهيدرات | 3g |
|---|---|---|---|
| سكر | 1g | البروتين | 4g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
