كيك توت العليق والفانيلا
- تاريخ النشر: 2014-07-15 | آخر تحديث: 2024-02-19
مقادير الكيك
- 1 علبة بيتي كروكر سوبر مويست.
- كيك بنكهة الفانيلا.
- ماء وزيت نباتي وبيض بالكمية.
- المذكورة على علبة خليط الكيك.
- 250 غ مربى توت العليق.
مقادير التزيين
- 1 عبوة من بيتي كروكر كريمة.
- تزيين كيك فاخرة.
- بنكهة الفانيليا.
- ملون طعام وردي.
- بعض حبات توت العليق الطازج.
طريقة التحضير
- سخني الفرن حتى 180 درجة مئوية. ادهني قاعدة وأطراف ثلاث قوالب مستديرة 23 سم بالزبدة ورشي القليل من الطحين.
- حضّري خليط الكيك حسب الإرشادات المذكورة على العلبة وصبيه بالتساوي في القوالب.
- اخبزي لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو إلى أن تدخلي عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفاً. يترك الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق، يخرج من القالب على شبك أو سطح التبريد.
- يترك ليبرد تماماً أي ما يعادل ساعة.
- في وعاء متوسط، اخفقي كريمة التزيين بنكهة الفانيليا مع 5 قطرات من ملون الطعام الوردي، ثم ضعيه جانباً.
- اقطعي كل كيك أفقياً ليصبح لديك بالمجمل 6 طبقات. (لكي تقطعي الكيك حددي مكان القطع بأعواد أسنان ومن ثم استخدمي سكيناً مسنناً وطويلاً).
- ضعي طبقة على طبق التقديم بسطحها المقسوم إلى أعلى.
- مدي عليها 75 غ من مربى توت العليق حتى 1/2 سم من الحواف. ضعي طبقة الكيك الثانية بسطحها المقسوم إلى أسفل. ضعي عليها 75 غ كريمة التزيين كرري العملية مع باقي الطبقات.
- زيني سطح الكيك بما تبقى من كريمة التزيين. استخدمي قمع التزيين لرسم قمم صغيرة زينيها بحبات توت العليق الطازج. يحفظ بغطاء غير محكم.