طريقة عمل فقاص مغربي باللوز
- تاريخ النشر: 2014-02-21 | آخر تحديث: 2024-05-19
الفقاص المغربي من حلويات العيد الشهيرة والتي تقدم أيضاً في المناسبات، ويتميز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، إليك سيدتي طريقة عمل فقاص مغربي باللوز خطوة بخطوة، طبقي الوصفة وقدمي لعائلتك حلى مميز وهش.
مقادير فقاص مغربي باللوز
- 7بيضات.
- 200غ اللوز.
- 200غ الزبيب.
- 250غ السكر .
- كوب ونصف الزيت الذرة .
- كيسان من خميرة حلوى.
- ملعقة كبيرة من قشور الليمون مبشور .
- كيلو من الطحين.
طريقة تحضير الفقاص باللوز
- في إناء يضرب البيض و السكر بالضراب الكهربائي جيدا، ثم يقشر اللوز ويقلى ويكسر، ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر.
- يضاف أيضا الزبيب وقشور الليمون والزيت والطحين وخميرة ونخلط الجميع حتى تصبح عجينة لينة.
- يقسم العجين إلى كويرات بحجم الليمونة وتحول إلى قضبان توضع على طاولة مدهونة.
- يترك قليلا حتى تتخمر ثم توضع في الفرن نصف طيبة .بعد ان تبرد تقطع بالطول على شكل فقاص رقيق وتعاد للفرن لتتحمر.