يحتوي اللوز على العديد من الفوائد والدهون الصحية التي يحتاجها الجسم، ومن الأفضل أن يكون من المكونات الأساسية في طعامنا؛ لأنه يفيد أطفالنا بشكل كبير، ويمكن تناوله بجانب مشروب دافئ على الفطور، كما يمكن تناول القليل منه حال اتباع حمية غذائية دون قلق، إليكِ في هذا المقال طريقة عمل كوكيز اللوز بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 60 اشخاص
- 74 سعرة حرارية
- كوب ونصف من طحين اللوز.
- كوب من الزبدة غير مملحة.
- رشة من ملح الكوشير.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.
- كوب ونصف من الدقيق لجميع الأغراض.
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- لوز مقطع رقيق للزينة
مقادير عمل كوكيز اللوز
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- خفق دقيق اللوز والملح والزبدة
تم نسخ الرابطضعي دقيق اللوز والملح والزبدة في وعاء خلاط كهربائي واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط خشنًا ومتكتلًا.
- إضافة البيض وخلاصة واللوز والسكر وصودا الخبز
تم نسخ الرابطأضيفي بيضة واحدة وخلاصة اللوز ثم اخلطيهم على سرعة منخفضة حتى يتجانسوا، ثم أضيفي الدقيق والسكر وصودا الخبز واخلطي مرة أخرى تخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج فقط.
- تبريد العجينة
تم نسخ الرابطخذي العجينة وافرديها بيدك ولفيها بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين لتبرد.
- تحضير الكوكيز
تم نسخ الرابطحضري صينية خبز وبطنيها بورق الزبدة، ثم شكلي العجين على هيئة كرات بعرض بعرض 3/4 بوصة، ثم اضغطي عليها لأسفل قليلاً مع راحة يدك لعمل شكل عملة معدنية ورصي الكوكيز في الصينية.
- خبز الكوكيز
تم نسخ الرابطاخفقي البيضة المتبقية في وعاء صغير، ثم ادهني الكوكيز بفرشاة من البيض، ثم ضعي صينية الكوكيز في الفرن على درجة 180° لمدة 15 دقيقة، حتى يصبح لون الحواف ذهبياً.
- تقديم كوكيز اللوز
تم نسخ الرابطثم اتركي الكوكيز يبرد تماماً على رف سلكي، وقدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 74 | الدهون | 50g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 7g | البروتين | 1g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
