طريقة عمل كوكيز الزعفران
- تاريخ النشر: 2019-02-14 | آخر تحديث: 2023-11-08
- مقالات ذات صلة
- سحلب بالزعفران
- طريقة عمل صوص الزعفران
- كيكة الزعفران
الزعفران من التوابل الهندية الأكثر شهرة على الإطلاق، إضافته إلى الطعام يمنحه طعم ولون رائع، وسنتعرف اليوم على طريقة عمل كوكيز الزعفران.
شاهد أيضاً: الغريبة أو بسكويت المغربي بالفراولة
كوكيز الزعفران
مكونات كوكيز الزعفران:
- كأس من السكر الأبيض
- كأس من السكر الأسمر
- بيضتان
- كأسان من الدقيق
- ربع كأس من الزبدة
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا
- رشة من الزعفران
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كأسان من الشوفان
- كأسان من رقائق الشوكولاتة
- نصف كأس من البندق المجروش
شاهد أيضاً: بسكويت بنكهة الشوكولاتة
طريقة تحضير كوكيز الزعفران
كوكيز الزعفران
-
1 / 2
طريقة تحضير كوكيز الزعفران:
- نخلط كلاً من السكر الأبيض، والسكر الأسمر، والزبدة. نُضيف البيض، ونُحرك الخليط لمدة خمس دقائق إلى أن يتماسك، ثم نُضيف الفانيلا والزعفران.
- نخلط كلاً من البيكنج باودر، والدقيق، والملح في وعاء آخر، ثم نُضيفه إلى الخليط الأول.
- نُضيف كلاً من البندق، ورقائق الشوكولاتة، والشوفان، ونُواصل الخلط.
- نُسخن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- ندهن صينية بالقليل من الزبدة.
- نُشكل كرات من الخليط باستخدام ملعقة، ثم نضعها في الصينية.
- نُدخل الصينية إلى الفرن، ونتركها لمدة اثنتي عشرة دقيقة.
- نضع الكوكيز في طبق للتقديم، ونُزينه بالفواكه، والفراولة.