طريقة تحضير الباييلا الإسبانية
طريقة تحضير الباييلا الإسبانية بخطوات سهلة ومكونات شهية
إذا كنتِ من عشاق أطباق الجمبري اللذيذ فلابد أن تجربي طريقة تحضير الباييلا الإسبانية التي تعد من أشهر أطباق المطبخ الإسباني، قدميه بجانب شوربة الخضار.
مقادير الباييلا الإسبانية
- 250 غرام من الجمبري.
- 200 غرام من كاليماري مقطع إلى حلقات.
- حبة من البصل مقطع إلى مكعبات.
- فصان من الثوم المهروس.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس مفروم.
- حبة من الفليفلة الحمراء مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الأرز.
- كوبان من الماء.
- حبة من الليمون حامض مقطع إلى شرائح.
طريقة تحضير الباييلا الإسبانية
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي المكوّنات لـ 5 دقائق حتى تذبل.
- زيدي مكعبات الطماطم والفليفلة ، ملعقة من البابريكا وملعقتان من البقدونس واتركي المكوّنات لـ 8 دقائق حتى تنضج.
- ضعي الأرز فوق الخضار ونكهّي بالملح وما تبقى من البابريكا.
- اسكبي الماء، غطّي القدر واتركي الأرز لـ 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي الجمبري والكاليماري بالتدريج وبهدوء واتركي المكوّنات لـ 15 دقيقة حتى تنضج.
- ارفعي الحرارة لحوالي دقيقة تحت القدر ثم أبعديه عن النار, واسكبيه في طبق التقديم.
- زينّي الوجه بشرائح الليمون الحامض وما تبقى من البقدونس ثم قدّميه على سفرتكِ.
مقالات ذات صلة:
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مقادير الباييلا الإسبانية؟ مقادير الباييلا الإسبانية تشمل: 250 غرام من الجمبري، 200 غرام من كاليماري مقطع إلى حلقات، حبة بصل مقطعة إلى مكعبات، فصان ثوم مهروس، 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم، حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات، ملعقة كبيرة زيت زيتون، حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات، ملعقتان صغيرتان بابريكا، ملعقة صغيرة ملح، كوب أرز، كوبان ماء، وحبة ليمون حامض مقطعة إلى شرائح.
- كيف يتم تحضير الباييلا الإسبانية؟ لتحضير الباييلا الإسبانية، سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل. ثم أضيفي مكعبات الطماطم والفليفلة، البابريكا والبقدونس واتركي المكونات لمدة 8 دقائق حتى تنضج. ضعي الأرز فوق الخضار ونكهي بالملح والبابريكا. اسكبي الماء، غطي القدر واتركي الأرز لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. أضيفي الجمبري والكاليماري تدريجياً واتركي المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. ارفعي الحرارة لدقيقة، ثم اسكبي الطبق وزيني الوجه بشرائح الليمون والبقدونس.
- ما الذي يمكن تقديمه مع الباييلا الإسبانية؟ يمكن تقديم الباييلا الإسبانية بجانب شوربة الخضار للحصول على وجبة متكاملة.
- كيف يتم تزيين طبق الباييلا الإسبانية؟ لتزيين طبق الباييلا الإسبانية، يتم استخدام شرائح الليمون الحامض وما تبقى من البقدونس المفروم.