ما الفرق بين الآيس لاتيه و السبانش لاتيه
تعرف على الفرق بين الآيس لاتيه والسبانش لاتيه بما يشمل التحضير والقيمة الغذائية.
ما الفرق بين آيس لاتيه و سبانش لاتيه؟ اشتهرت مؤخراً العديد من أنواع القهوة المختلفة وأصبحت تحظى بشعبية كبيرة وتقدم في العديد من الأماكن في الكافيهات والشوارع، تحضر بنكهات عديدة منها مع الكراميل والحليب والبندق والفستق الحلبي وغيرها، ومن هذه الأنواع وأشهرها هي قهوة الآيس لاتيه والسبانش لاتيه، اليوم وفي هذا المقال تعرف معنا على ما الفرق بين الآيس لاتيه و السبانش لاتيه وما هي الاختلافات الرئيسية بينهما.
تعريف وأصل الآيس لاتيه والسبانش لاتيه
يعتبر مشروب السبانش لاتيه إسباني، معروف أيضاً باسم كافيه كون ليتشي، وهو مشروب شعبي يعتمد على القهوة ويستمتع به الكثير كروتين يومي، من ناحية أخرى، اللاتيه مشروب قهوة إيطالي المنشأ، يتكون بشكل أساسي من الإسبريسو والحليب المبخر والمعروف بقوامه الكريمي الناعم، يحظى كل منهما بإعجاب في عالم القهوة لخصائصهما ومذاقهما الفريد، هناك بعض الفروقات بينهما والتي سنسلط الضوء عليها فيما يلي.
الاختلافات الرئيسية بين الآيس لاتيه والسبانش لاتيه
تتمثل الاختلافات الرئيسية بين اللاتيه الإسباني أو السبانش لاتيه واللاتيه العادي في أنواع الحليب المستخدمة، ونسبة الحليب إلى القهوة، وحلاوة المشروب بشكل عام، على الرغم من أن كلا المشروبين يشتركان في قاعدة القهوة، إلا أن مزيجهما الفريد من الحليب وتقنيات التحضير يضيف نكهات وقواماً مميز، مما يمنح كل مشروب جاذبية خاصة، فيما يلي تفصيل توضيحي لهذه الفروقات بين أنواع القهوة وتأثيرها على مذاق كل منهما، تعرف عليها معنا.
نوع الحليب ونسبته
يعتبر نوع الحليب ونسبته من أهم الفروقات التي تجعل كلاً من السبانش لاتيه والآيس لاتيه تختلف عن بعضها، يتم تحضير الآيس اللاتيه بجزء واحد من الإسبريسو إلى جزأين من الحليب المبخر، بينما يتم تحضير السبانش لاتيه بجزء واحد من الإسبريسو وجزء واحد من الحليب، بالإضافة إلى كمية مماثلة من الحليب المكثف، وينتج عن ذلك مشروب أكثر دسمًا وحلاوة مقارنةً باللاتيه العادي.
الحلاوة
تعتبر الحلاوة أيضاً من الفروقات الواضحة بين الآيس لاتيه و السبانش لاتيه، استخدام الحليب المكثف في تحضير السبانش لاتيه يضفي حلاوة مميزة للمشروب، في حين أن اللاتيه العادي يضاف إليه بعض السكر لتعزيز النكهة، إلا أنه يمتلك السبانش لاتيه حلاوة أكثر وضوحاً بسبب مزيج الحليب والحليب المكثف المحلى.
طريقة التحضير
طريقة التحضير أيضاً واحدة من الفروقات الواضحة بين السبانش لاتيه والآيس لاتيه، في حين أن كلا المشروبين يتضمنان استخدام قهوة الإسبريسو أو القهوة القوية، إلا أن عملية تحضيرهما تختلف قليلاً، يتطلب اللاتيه العادي حليبًا مبخرًا وطبقة خفيفة من رغوة الحليب، بينما يتضمن السبانش لاتيه تسخين الحليب (غالبًا ما يكون مبسترًا وليس مغليًا) وتحريكه بانتظام لمنع احتراق الحليب.
طريقة تحضير الآيس لاتيه
الآيس لاتيه أو كافيه اللاتيه الكلاسيكي، يتكون من الإسبريسو والحليب المبخر، مع كمية صغيرة من الحليب الرغوي في الأعلى، يمكن تحضيره بتجهيز جرعة من الإسبريسو باستخدام الماء المصفى، ثم يتم تبخير الحليب لتكوين قوام كريمي وطبقة صغيرة من الرغوة، تسكب الإسبريسو في كوب التقديم مع الثلج، يسكب فوقها الحليب وتقدم، يمكن تنكيه اللاتيه بإضافة شراب منكه، مثل الفانيليا، أو تغطيتها بإضافة كريمة الخفق.
القيمة الغذائية للآيس لاتيه
يحتوي الكوب الواحد من مشروب الآيس لاتيه على حوالي 115 سعرة حرارية، 4 غرامات من الدهون وبما فيها غرامان من الدهون المشبعة، كما يحتوي على حوالي 17 غراماً من الكربوهيدرات بما فيها 16 غراماً من السكر، كما يحتوي أيضاً على 3 غرامات من البروتين.
طريقة تحضير السبانش لاتيه
يعتبر السبانش لاتيه نسخة لذيذة من اللاتيه العادي الذي يحتوي على الحليب المكثف المحلى الذي يعطيه نكهة أكثر حلاوة وكريمة، يمكن تحضير السبانش لاتيه بتحضير جرعة مزدوجة من الإسبريسو أو القهوة القوية، ثم يتم تسخين الحليب ورفوته قليلاً ولكن بدون تسخينه بالبخار مثل اللاتيه الكلاسيكي، تسكب القهوة في كوب التقديم، ثم يضاف حوالي ملعقتين من الحليب المكثف المحلى، ثم يسكب الحليب الدافئ ويقدم المشروب مباشرة.
القيمة الغذائية للسبانش لاتيه
يحتوي الكوب الواحد من مشروب السبانش لاتيه على حوالي 160 سعرة حرارية، 6 غرامات من الدهون وبما فيها 3 غرامات من الدهون المشبعة، كما يحتوي على حوالي 22 غراماً من الكربوهيدرات بما فيها 21 غراماً من السكر، كما يحتوي أيضاً على 6 غرامات من البروتين.
في هذا المقال، تعرفنا معاً على الفروقات بين مشروبي اللاتيه والسبانش لاتيه، بالإضافة إلى طريقة تحضير والقيمة الغذائية لكل منها.
مقالات ذات صلة:
-
الأسئلة الشائعة عن ما الفرق بين آيس لاتيه و سبانش لاتيه
- ما هو أصل مشروب السبانش لاتيه والآيس لاتيه؟ مشروب السبانش لاتيه أصله إسباني ويُعرف باسم كافيه كون ليتشي، بينما الآيس لاتيه هو مشروب قهوة إيطالي المنشأ يتكون من الإسبريسو والحليب المبخر.
- ما الفرق الرئيسي بين السبانش لاتيه والآيس لاتيه؟ الفرق الرئيسي يكمن في نوع الحليب ونسبته، حيث يحتوي السبانش لاتيه على الحليب المكثف المحلى بجانب الحليب العادي، مما يجعله أكثر دسمًا وحلاوة بالمقارنة مع الآيس لاتيه الذي يتم تحضيره باستخدام الحليب المبخر فقط.
- ما الذي يجعل السبانش لاتيه أكثر حلاوة من الآيس لاتيه؟ استخدام الحليب المكثف المحلى أثناء تحضير السبانش لاتيه يضفي نكهة حلاوة مميزة، في حين أن الآيس لاتيه يحتوي على كمية معتدلة من السكر.
- كيف يتم تحضير الآيس لاتيه؟ يتم تحضير الآيس لاتيه بخلط جرعة من الإسبريسو مع حليب مبخر، ويوضع فوقها كمية صغيرة من الحليب الرغوي، يُسكب المشروب فوق الثلج ويمكن إضافة نكهة مثل الفانيليا أو الكراميل.
- كيف يتم تحضير السبانش لاتيه؟ يُحضّر السبانش لاتيه باستخدام جرعة مزدوجة من الإسبريسو، ويضاف إليها ملعقتان من الحليب المكثف المحلى ثم يُسكب الحليب الدافئ غير المبخر وتُقدّم مباشرة.
- ما هي القيمة الغذائية للكوب الواحد من الآيس لاتيه؟ يحتوي كوب الآيس لاتيه على حوالي 115 سعرة حرارية، 4 غرامات من الدهون، 17 غراماً من الكربوهيدرات (16 غراماً منها سكر)، و3 غرامات من البروتين.
- ما هي القيمة الغذائية للكوب الواحد من السبانش لاتيه؟ يحتوي كوب السبانش لاتيه على حوالي 160 سعرة حرارية، 6 غرامات من الدهون، 22 غراماً من الكربوهيدرات (21 غراماً منها سكر)، و6 غرامات من البروتين.
- سبانش لاتيه كم شوت؟ عادةً ما يتم تحضير السبانش لاتيه باستخدام جرعتين من قهوة الإسبريسو، أي ما يعادل ثلث المشروب تقريبًا.
- ما هو الفرق بين الموكا واللاتيه؟ الموكا يتكون من الإسبريسو وشراب الشوكولاتة والحليب المبخر ويتميز بنكهة الشوكولاتة القوية، بينما اللاتيه يتكون من الإسبريسو والحليب المبخر فقط ويتميز بنكهة قهوة معتدلة.
- ما هو الفرق بين الكابتشينو واللاتيه؟ الكابتشينو يحتوي على قهوة الإسبريسو والحليب المزبد بكميات متساوية تقريبًا، بينما اللاتيه يحتوي على الإسبريسو مع كمية أكبر من الحليب المبخر وقليل من رغوة الحليب.