شوربة جازباتشو الذرة الحلوة
- تاريخ النشر: 2016-08-03 | آخر تحديث: 2023-04-11
تعدّ شوربة جازباتشو واحدة من بين الأشهر عالمياً، وتحديداً في حوض البحر الأبيض المتوسط في القارة الأوروبية.
إليكِ مقادير وطريقة عمل شوربة جازباتشو الذرة الحلوة.
مقادير شوربة جازباتشو الذرة الحلوة
- علبة من الذرة الحلوة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- بصلة مقطعة ومفرومة فرماً ناعماً.
- كوبان ونصف من الماء الفاتر.
- زيت زيتون.
طريقة عمل شوربة جازباتشو الذرة الحلوة
- اقلي البصلة المقطعة مع زيت الزيتون، ومن ثم أضيفي ملعقتيّ الطحين والملح وبودرة الثوم، حتى يصبح لون الطحين ذهبياً.
- أضيفي علبة الذرة الحلوة، وحرّكي بهدوء، ومن ثم أضيفي الماء.
- أبقي الشوربة على نار متوسطة حتى تغلي ومن ثم اهرسيها باستخدام الخلاط اليدوي حتى يتكوّن لديكِ مزيج لزج.
- قدّميها ساخنة مع تزيين الوجه بحبيبات من الذرة الحلوة.
اقرأ المزيد