تحضير كيكة الشوفان بكل سهولة
تتميز كيكة الشوفان بمذاقها اللذيذ وطعمها الفريد، إضافةً إلى فوائدها الكبيرة إلى جانب سهولة تحضيرها، حيث يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص خصوصاً في البلدان العربية، وتختلف طرق تحضير هذه الكيكة باختلاف هذه الدول، وباختلاف المكونات الداخلة في صنعها، فمنها كيكة الشوفان بالتمر، وكيكة الشوفان بالقرفة، وأيضاً بالتوفي، كما يمكنك تحضيرها سادة بدون أية إضافات، وهذا ما سوف نتطرق إليه بشكل مفصل في هذا المقال.
شاهد أيضاً: وصفات جديدة للكيك: كيف تحضريها من البطيخ؟
مقادير كيكة الشوفان :
- كوبان من الشوفان المطحون جيدًا.
- 4 حبات من البيض.
- ثلث كوب من السكر (أو أقل حسب الرغبة).
- كوب ونصف من الزيت النباتي.
- نصف إلى ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا (مع إمكانية إضافة الهيل).
- ملعقة واحدة من الكاكاو أو النسكافيه (حسب الرغبة).
- سمنة أو زيت لدهن القالب.
- كوب واحد من الحليب السائل (يمكن استبداله بالماء).
طريقة تحضير كيكة الشوفان :
- اخلطي الشوفان المطحون مع المنكهات، بالإضافة إلى البيكنج باودر والفانيلا أو الهيل.
- اخلطي السكر مع البيض والزيت جيداً في وعاء مناسب الحجم إلى أن يذوب السكر، واتركيه جانباً، وأضيفي إليه الحليب (حسب الرغبة).
- صبّي المزيج في صينية أو قالب (مدهون بالسمنة أو الزبدة) بشكل متساوٍ، لتجنب التصاق بقايا الكيك به.
- ضعيه في الفرن على حرارة لا تقل عن 170 درجة مئوية.
- اتركيه في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة على الأقل، وتفقديه بين الحين والآخر إلى أن يأخذ اللون الذهبي، ويمكنك التأكد من نضجه من خلال انفصاله عن القالب وخاصةً عن منطقة الجوانب، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثمّ قدّميه.
شاهد أيضاً: أسهل طريقة لعمل كيك حفلات التخرج
شاهد أيضاً: طريقة عمل كيك شوكولاتة كيتو
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي كيكة الشوفان وما الذي يميزها؟ كيكة الشوفان تتميز بمذاقها اللذيذ وطعمها الفريد، بالإضافة إلى فوائدها الصحية وسهولة تحضيرها. كما تعتبر محبوبة في البلدان العربية حيث يتم تحضيرها بطرق متعددة حسب المكونات المستخدمة.
- ما هي الأنواع المختلفة لكيكة الشوفان؟ هناك أنواع متعددة مثل كيكة الشوفان بالتمر، كيكة الشوفان بالقرفة، كيكة الشوفان بالتوفي، بالإضافة إلى كيكة شوفان سادة بدون إضافات.
- ما هي المقادير الأساسية لتحضير كيكة الشوفان؟ تشمل المقادير الأساسية: كوبين من الشوفان المطحون، 4 بيضات، ثلث كوب أو أقل من السكر، كوب ونصف زيت نباتي، نصف إلى ملعقة كبيرة باكنغ باودر، ملعقة صغيرة فانيلا، وكوب من الحليب أو الماء للعجينة.
- هل يمكن إضافة نكهات أخرى إلى كيكة الشوفان؟ نعم، يمكن إضافة منكهات مثل الهيل، الكاكاو، أو النسكافيه حسب الرغبة.
- كيف يتم تحضير كيكة الشوفان؟ يتم خلط الشوفان المطحون مع المنكهات والبيكنغ باودر. بعد ذلك، يُخلط السكر مع البيض والزيت حتى يذوب السكر ويُضاف إليهم الحليب. يُصب المزيج في قالب مدهون بالسمنة أو الزبدة، ثم يُخبز في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- ما هي العلامات التي تدل على نضج كيكة الشوفان؟ يمكن التأكد من نضج الكيكة عندما تنفصل عن جوانب القالب وتأخذ اللون الذهبي.
- هل يمكن استبدال الحليب عند تحضير العجينة؟ نعم، يمكن استبدال الحليب بكوب من الماء حسب الرغبة.