مضغوط دجاج يمني
- تاريخ النشر: 2021-02-23 آخر تحديث: 2023-10-31 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير مضغوط دجاج يمني الشهي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 420 سعرة حرارية
- دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
- 2 فص ثوم مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- 3 ثمرات جزر مبشورة
- 3 قرون فلفل أحمر
- 2 كوب أرز بسمتي منقوع فى الماء مسبقا
- 2 كوب من الماء
- 2 مكعب مرقة الدجاج
- ملعقة صغيرة من الهال
- 3 أعواد قرفة
- ثمرة ليمون أسود
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
مقادير مضغوط الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تقليب البهارات
تم نسخ الرابطفي قدرٍ كبير ضعي الثوم في زيت الزيتون وقلبيه على النار حتى يتحول لونه إلى الأصفر الذهبي، ثم أضيفي ملعقة الهال،وعندما يذبل قليلاً أضيفي البصل ومكعب المرقة والبهارات.
- إاضفة صلصة الطماطم
تم نسخ الرابطأضيفي صلصة الطماطم والقرفة والليمون الأسود ،ثم أضيفي الدجاج مع التقليب جيدا حتى تمتزج المكونات، صبي الماء على الخليط ، وغطيه جيداً لمدة 20 دقيقة.
- إضافة الأرز
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز إلى القدر، واتركيه حتى يتشرب الماء تماماً، ثم أضيفي الجزر والفلفل الأحمر، أخفضي النار تماماً لمدة 10 دقائق حتى ينضج .
- تقديم مضغوط دجاج يمني
تم نسخ الرابطاسكبي مضغوط الدجاج الجاهز فى صحن التقديم وقدميه ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 420 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
