يشتهر المطبخ الشامي لحلوى المدلوقة، وتعتبر طريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وخلال هذا المقال سنذكر لكِ سيدتي طريقة عمل مدلوقة بالفستق الحلبي بالطريقة الأصلية لتقدميها لأسرتكِ وضيوفكِ وتستمتعوا بمذاقها اللذيذ مع القهوة الفرنسية.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 569 سعرة حرارية
- كوب من القشطة الجاهزة (للتقديم).
- كوب من الفستق الحلبي المجروش خشن (للتقديم).
- 4 أكواب من الماء.
- كوب من السميد الناعم.
- كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعم.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
مدلوقة بالفستق الحلبي
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحميص السميد
تم نسخ الرابطلتحضير مدلوقة بالفستق الحلبي يوضع السميد في قدر ويوضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويقلب السميد باستمرار حتى يصبح لونه ذهبياً، يرفع القدر عن النار ويترك السميد حتى يبرد تمامًا.
- إضافة الماء والسكر والزبدة
تم نسخ الرابطيضاف الماء والسكر والزبدة إلى السميد ويعاد وضع القدر على النار ويقلب باستمرار حتى يتشرب السميد جميع كمية السوائل، يضاف الفستق الحلبي المطحون وماء الورد والزهر إلى خليط السميد ثم يقلب جيدًا.
- تقديم مدلوقة بالفستق الحلبي
تم نسخ الرابطيسكب الخليط في صينية ويترك حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة ويترك حتى تتماسك المدلوقة، تخرج المدلوقة من الثلاجة وتوزع على سطحها القشطة ثم تزين بالفستق الحلبي المجروش وتقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 569 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
