بقلاوة بالفستق الحلبي

  • تاريخ النشر: السبت، 20 فبراير 2021 آخر تحديث: الثلاثاء، 27 أبريل 2021 الصنف: حلويات التقييم:
بقلاوة بالفستق الحلبي

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير بقلاوة بالفستق الحلبي اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ،جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 12 اشخاص
مقادير البقلاوة بالفستق
عجينة جلاش
1 كوب زبدة سائلة
شربات
مقادير الحشو
1 كوب فستق مطحون
2 معلقة كبيرة سكر
مقاديرالشربات (قطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. لعمل الشربات يُذاب السكر مع الماء في إناء على نار متوسطة.

  2. يُضاف عصير الليمون إلى الخليط ويُترك حتى يبدأ في الغليان، ويُترك لمدة 10 دقائق حتى يُعقد قليلاً، يُنزع الريم كلما ظهر (مع مراعاة عدم تقليب القطر أثناء الغليان).
  3. يحضر الشربات، ويترك جانباً حتى يبرد.

  4. يوضع السكر على الفستق، ويخلط جيداً.

  5. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.

  6. توضع ورقة من الجلاش، وتدهن بالزبدة.

  7. تكرر العملية حتى ننهي نصف كمية الجلاش، مع ضرورة دهن زبدة بين كل ورقة والأخرى.

  8. يوزع الفستق فوق الجلاش بالتساوي على كامل الصينية.

  9. توضع باقي طبقات الجلاش مع دهن الزبدة بينهم حتى انتهاء الكمية.

  10. يضغط عليها بباطن اليد برفق، ثم تقطع بالسكينة مربعات أو مثلثات.

  11. يدهن الوجه بالزبدة، وتدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تكتسب اللون الذهبي.

  12. تخرج من الفرن، ويصب فوقها الشربات وهي ساخنة.

  13.  تترك لتبرد، ثم تقطع وتقدم بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)