تعرفي على أسهل طريقة لتحضير بقلاوة بالفستق الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 12 اشخاص
- 150 سعرة حرارية
- 1 باكت من عجينة
- 1/2 كيلو فستق حلبي طازج
- 1 كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
مقادير بقلاوة بالفستق
- 1 كوب ماء
- 1 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1/2 كوب عسل
- 1 عصير ليمونة
مقادير الشيرة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير الشيرة
تم نسخ الرابطضعي السكر والماء في قدر على النار واتركيها تغلي حتى يذوب السكر، عندما تغلي المكونات ضيفي عصير الليمون واتركيها حتى تصبح لزجة قليلاً، وأخيرا ضيفي ماء الزهر واتركيها جانباً لتبرد.
- لعمل البقلاوة بالفستق
تم نسخ الرابطسخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني صينية مستطيلة بالسمن من جميع الجوانب.
- طحن المكسرات
تم نسخ الرابطإطحني المكسرات ناعماً ثم اخلطيها بالقرفة وضعيها جانباً.
- فرد عجينة الجلاش
تم نسخ الرابطضعي رقاقة من عجينة الجلاش وادهني الوجه بالزبدة السائلة حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.
- وضع الحشوة
تم نسخ الرابطضعي حشوة الفستق المطحون على طبقة الجلاش ثم رصي أوراق الجلاش مع دهن كل ورقة بالزبدة بواسطة الفرشاة كالسابق.
- تقطيع عجينة الجلاش
تم نسخ الرابطادهني آخر ورقة من عجينة رقائق الجلاش وقطعيها إلى مربعات بسكين حاد قبل دخولها الفرن.
- خبز البقلاوة بالفستق الحلبي
تم نسخ الرابطاخبزي البقلاوة بالفستق في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق على الرف السفلي ثم 20 دقيقة على الرف الأوسط حتى يحمر الوجه ويصبح ذهبيًا مع متابعتها بإستمرار.
- إضافة الشيرة
تم نسخ الرابطأخرجي البقلاوة بالفستق ثم اسكبي الشيرة الباردة فوق سطحها وهي ساخنة.
- تقديم البقلاوة بالفستق الحلبي
تم نسخ الرابطاتركيها تبرد تمامًا ثم قدميها بالهنا والشفا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 150 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
