يعتبر مخلل الهالبينو من المقبلات اللذيذة من المطبخ الهندي التي تضيف إلى الأطعمة التي تقدم إلى جانبها نكهة رائعة تتميز بطعمها الحار والمميز وتفتح الشهية وتقدم في المطبخ العربي أكثر من المطبخ الغربي ولكن هذا المخلل أصبح مشهوراً وله عبوات جاهزة إلا أن ذلك المحضر في البيت أشهى وأنظف وها هي الطريقة بكل سهولة، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطواتٍ بسيطة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 20 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من الفلفل الهالبينو.
- كوب من الخل.
- فصان من الثوم مهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
مقادير مخلل هالبينو
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تقطيع حبات الهالبينو
تم نسخ الرابطاغسلي حبات الهالبينو وقطعيها لدوائر متوسطة الحجم.
- سلق الهالبينو
تم نسخ الرابطضعي الماء والخل والملح والثوم والأوريغانو في قدر على حرارة مرتفعة وعندما يغلي المزيج ضيفي الهالبينو وارفعي القدر عن النار مباشرة، ثم اتركي المزيج لحوالي 10 دقائق حتى يبرد قليلاً.
- حفظ مخلل الهالبينو
تم نسخ الرابطرصي دوائر الهالبينو في برطمان محكم الإغلاق واغمريها بمزيج الخل.
- تقديم مخلل هالبينو
تم نسخ الرابطأغلقي البرطمان وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام ثم قدميه بجانب وجباتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 20 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 4g | الألياف | 1g |
| سكر | 3g | البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
