مخلل اللفت الأبيض

  • تاريخ النشر: 2022-01-04 الصنف: مقبلات التقييم:
مخلل اللفت الأبيض
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير مخلل اللفت
طريقة عمل مخلل اللفت
مخلل خيار

يعتبر مخلل اللفت الأبيض من أهم المقبلات الشرقية التي تجدها بجانب الأطباق الرئيسية والسندويتشات أيضا، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 28 سعرة حرارية
مقادير مخلل اللفت الأبيض
1 كيلو لفت
1 شمندر مسلوق ومقطع
1 كوب ماء
1 معلقة كبيرة خل
1 معلقة كبيرة ملح خشن
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تنظيف اللفت
    تم نسخ الرابط
    افركي اللفت جيداً وانقعيه حتى يصبح نظيفاً وتأكديمن زوال التراب منه ثم اسلقي الشمندر وقطعيه.
  2. تقطيع اللفت
    تم نسخ الرابط
    قطعي اللفت أصابع أو بأي طريقة حسب رغبتك.
  3. نقع اللفت بالملح
    تم نسخ الرابط
    ضعي فوق قطع اللفت المقطع ملعقة ملح وقلبيهم واتركيهم بالملح لحوالي نصف ساعة، ثم اغسلي حبات اللفت ثم صفيها جيداً وصفيها في وعاء.
  4. تنكيه اللفت بالملح والخل
    تم نسخ الرابط
    ذوبي في الماء كلاً من الملح والخل وقلبي حتى تختفي تماماً.
  5. رص طبقات المخلل
    تم نسخ الرابط
    ضعي اللفت المقطع في برطمان زجاجي ، ثم رصي طبقة لفت ثم طبقة قطع الشمندر المسلوق مع قليل من مائه، ركرري حتى انتهاء الكمية.
  6. حفظ مخلل اللفت الأبيض
    تم نسخ الرابط
    ضعي الماء المذوب فيه الملح والخل فوق اللفت حتى يغمره تماماً واحكمي إغلاق البرطمان وضعيه جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين أو أكثر.
  7. تقديم مخلل اللفت الأبيض
    تم نسخ الرابط
    بعد حوالي أسبوعين يكون المخلل جاهزاً للتقديم بجانب الأطباق الرئيسية أو أنواع السندويتشات المختلفة وبالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 28
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)