يعتبر مخلل اللفت الأبيض من أهم المقبلات الشرقية التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية والسندويشات أيضاً، جربي اليوم طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب شاورما الدجاج من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 28 سعرة حرارية
- كيلوغرام من اللفت الأبيض.
- حبة من الشمندر المسلوق ومقطع.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من الخل.
مقادير مخلل اللفت الأبيض
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تنظيف اللفت
تم نسخ الرابطافركي اللفت جيداً وانقعيه حتى يصبح نظيفاً وتأكدي من زوال التراب منه ثم اسلقي الشمندر وقطعيه.
- نقع اللفت بالملح
تم نسخ الرابطقطعي اللفت أصابع أو بأي طريقة حسب رغبتك، ثم ضعي فوق قطع اللفت المقطع ملعقة ملح وقلبيهم واتركيهم بالملح لحوالي نصف ساعة، ثم اغسلي حبات اللفت ثم صفيها جيداً وصفيها في وعاء.
- تنكيه اللفت بالملح والخل
تم نسخ الرابطذوبي في الماء كلاً من الملح والخل وقلبي حتى تختفي تماماً، ثم ضعي اللفت المقطع في برطمان زجاجي ، ثم رصي طبقة لفت ثم طبقة قطع الشمندر المسلوق مع قليل من مائه، ركرري حتى انتهاء الكمية.
- حفظ مخلل اللفت الأبيض
تم نسخ الرابطضعي الماء المذوب فيه الملح والخل فوق اللفت حتى يغمره تماماً واحكمي إغلاق البرطمان وضعيه جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين أو أكثر.
- تقديم مخلل اللفت الأبيض
تم نسخ الرابطقدمي اللفت في طبق التقديم بعد مرور أسبوعين وقدميه بجانب الأطباق الرئيسية أو أنواع السندويتشات المختلفة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 28 | الكربوهيدرات | 3g |
|---|---|---|---|
| الألياف | 1g | البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
