كيك الليمون من الحلويات العصرية التي أصبحت تقدم باستمرار في المناسبات المختلفة، وهي تتميز بطعم لذيذ ومحبب جدًا لدى العديد من الناس، وتتناسب مع الأجواء الصيفية الحارة، إضافةً إلى أنها خفيفة الهضم، وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها لمن يعانون من حساسية البيض لتناولها دون قلق أو خوف من حدوث مضاعفات، لذا جئنا إليكِ بطريقة كيكة الليمون دون بيض بخطواتٍ سهلة وقدميها ويمكن تقديمها بجانب القهوة السادة لطعم شهي.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 537 سعرة حرارية
- كوب وربع من الحليب.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- كوبان من قشرة الليمون المبشورة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
مقادير كيكة الليمون
- ثلث كوب من السكر.
- ثلث كوب من عصير الليمون.
مقادير التزيين:
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخلطي المكونات الجافة من الدقيق، الملح والبيكنج صودا في وعاء كبير مع بعضها البعض.
- خلط السكر والزبدة وبشر الليمون
تم نسخ الرابطاخلطي السكر مع الزبدة وبشر الليمون والفانيلا بواسطة محضر الطعام حتى يتجانس الخليط مع بعضه.
- إضافة الطحين والحليب
تم نسخ الرابطأضيفي خليط الدقيق والحليب بالتدريج للخليط السائل مع الاستمرار بخفق المكونات بلطف حتى تتجانس تماماً، ثم أضيفي عصير الليمون واخفقي قليلاً.
- خبز الكيكة
تم نسخ الرابطاسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، ثم أدخليها الفرن واخبزيها على درجة حرارة 180° مدة 35 دقيقة وحتى تنضج الكيكة.
- طريقة تطبيق التشريبة
تم نسخ الرابطضعي السكر في قدر صغير على نار متوسطة مع عصير الليمون، وقلبي جيداً واتركيه حتى يغلي قليلاً ويذوب السكر.
- تزيين الكيكة بالتشريبة
تم نسخ الرابطأخرجي الكيك من الفرن واتركيه بالقالب لمدة عشر دقائق حتى يبرد ثم باستعمال سكين يتم إبعاد طرف الكيكة عن حواف القالب وعمل بعضاً من الثقوب بوجه الكيكة لتتشرب القطر، ثم اسكبيه بهدوء واتركيه لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يتشرب الكيك.
- تقديم كيكة الليمون دون بيض
تم نسخ الرابطقطعي الكيك وقدميها باردة أو دافئة حسب رغبتكِ.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 537 | الدهون | 36g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 23g | الكربوهيدرات | 51g |
| البروتين | 5g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
