تتعدد وتتنوع طرق صنع الكيك ويحضر بالنكهات التي تلائم جميع الأذواق، ويعتبر الكيك من أنواع الحلويات التي يسهل تحضيرها ولا تحتاج لجهدٍ كبير، كما يمكن تزيين الكيك بالطرق المتنوعة والمفضلة مثل تزيينه بالكريمة أو بالصوص المفضل مثل صوص الشوكولاتة أو عجينة السكر وغيرها من طرق الزينة ليكون شكله أجمل ولإضفاء نكهة ألذ، وسنتعرف خلال هذا المقال على طريقة عمل كيكة الزعفران السهلة التي يعشقها الصغار والكبار.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 355 سعرة حرارية
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- 3 أكواب من الطحين.
- ملعقتان من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
- كوب من الزبدة اللينة.
- كوبان من السكر.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مقادير كيكة الزعفران
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- كوب من الحليب المكثف المحلى.
مقادير صوص الزعفران
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- نقع الزعفران
تم نسخ الرابطينقع الزعفران مع الحليب السائل لمدة عشر دقائق.
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطينخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر، ثم يضاف لهم برش البرتقال وتقلب المكونات جيدًا، ويترك الخليط جانبًا لحين استخدامه.
- تحضير خليط الكيك اللين
تم نسخ الرابطيخلط البيض مع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي أو اليدوي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين لحين الحصول على مزيج كريمي أبيض.
- تحضير خليط الكيك
تم نسخ الرابطيضاف خليط الطحين بالتناوب مع خليط الحليب والزعفران إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطيسكب خليط الكيك بالقالب المبطن بورق الزبدة، ثم يدخل القالب في الفرن المحمى مسبقاً ويترك لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
- تحضير صوص الزعفران
تم نسخ الرابطيخلط الحليب مع ماء الورد والزعفران بواسطة ملعقة أو مضرب لحين الحصول على صلصة سميكة وناعمة.
- تقديم كيكة الزعفران
تم نسخ الرابطيوزع صوص الزعفران على سطح الكيك، ويمكن تزينه بالمكسرات، ثم يقطع ثم يقدم باردًا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 355 | الدهون | 18g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 11g |
| الكربوهيدرات | 42g | الألياف | 1g |
| سكر | 16g | البروتين | 6g |
| الكوليسترول | 83g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
