كيكة التمر بالقرفة والهيل

  • تاريخ النشر: 2021-12-27 الصنف: حلويات التقييم:
كيكة التمر بالقرفة والهيل
مقالات ذات صلة
كيك التمر والقرفة
بسبوسة بالتمر والقرفة
بسبوسة بالتمر والقرفة

تعتبر كيكة التمر بالقرفة والهيل من الحلويات الغربية الأوروبية اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 340 سعرة حرارية
مقادير كيكة التمر بالقرفة والهيل
¾ كوب تمر منزوع النوى ومفروم.
كوب زبيب.
½ 1 كوب ماء.
ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
½ كوب زبد غير مملح.
¾ كوب سكر.
2 حبة بيض كبيرة.
½ 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
½ ملعقة صغيرة هيل "حبهان" مطحون.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
¼ كوب عين جمل "جوز".
½ كوب (صوص كراميل.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. تسخين الفرن
    تم نسخ الرابط
    سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية، ثم ادهني قالب كيك مستطيل بالزبد، ثم رشيه بالدقيق.
  2. خطوة تحضير كيكة التمر بالقرفة والهيل
    تم نسخ الرابط
    في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والزبيب، واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق، ثم ارفعيه من على النار، ثم أضيفي التمر المفروم والبيكنج صودا إلى الخليط، وضعيه جانبًا.
  3. خفق الزبد مع السكر
    تم نسخ الرابط
    في وعاء كبير، اخفقي الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح الخليط هشًا وخفيفًا.
  4. إضافة البيض
    تم نسخ الرابط
    أضيفي البيض خلال الخفق واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الفانيليا، واستمري في الخفق حتى يصبح لون الخليط فاتحًا ويتضاعف حجمه.
  5. إضافة الدقيق لخليط البيض والسكر
    تم نسخ الرابط
    انخلي الدقيق مع القرفة والهيل والملح، ثم أضيفيه إلى خليط البيض والسكر.
  6. إضافة التمر والزبيب
    تم نسخ الرابط
    أضيفي خليط التمر والزبيب، ثم قلبي بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات.
  7. إضاقة عين الجمل للخليط
    تم نسخ الرابط
    كسري عين الجمل "الجوز" بسكين، ثم أضيفيه إلى خليط الكيك، وقلبي بحرص.
  8. تسوية الكيكة
    تم نسخ الرابط
    صبي خليط الكيك في القالب، ثم اخبزيه في الفرن من 45 إلى 50 دقيقة، أو حتى تخرج خلة الأسنان نظيفة عند غرسها بها.
  9. تقديم الكيكة
    تم نسخ الرابط
    اتركي الكيك يبرد في القالب 15 دقيقة، ثم أخرجيه منه، ثم ضعي الكيك في طبق التقديم، ثم صبي صوص الكراميل على الوجه، وقدمي الكيك دافئًا وبالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 340
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)