كعكة الخوخ الإسكافي

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 15 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
كعكة الخوخ الإسكافي
مقالات ذات صلة
كعكة الخوخ الصيفية
طريقة عمل عصير الخوخ الشهي
طريقة عمل كيكة الخوخ بالفيديو

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كعكة الخوخ الإسكافي الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير كعكة الخوخ الإسكافي
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
500 غرام خوخ مفروم
نصف كوب سكر بني
نصف ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
900 غرام عجينة بيتزا
زيت للقلي
نصف كوب سكر بودرة
  • طريقة التحضير

    • 25 دقائق
  1. ضعي الزبدة والخوخ إلى مقلاة على نار متوسطة منخفضة واطهيه حتى تذوب الزبدة ويصبح الدراق لامعًا.

  2. في وعاء صغير اخلطي السكر البني مع القرفة وملعقة كبيرة من الطحين وجوزة الطيب.

  3. رشي خليط السكر فوق الدراق ثم ضعي المزيج وقلبي لمدة 5-10 دقائق حتى يبدأ المزيج في التكاثف ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانبا ليبرد.

  4. على سطح مرشوش بالدقيق افردي عجينة البيتزا حتى سمك 6 مم ثم قطعي العجينة إلى 20 مستطيلاً.

  5. اسكبي ملعقة كبيرة من حشوة الخوخ على قطعة من العجين.

  6. اطوي العجينة بالطول وقومي بتجعيد الحواف حتى تغلق الحشوة جيدًا.

  7. كرري الخطوات مع ما تبقى من العجين والتعبئة.

  8. سخني الزيت في قدر كبير حتى 180 درجة مئوية.

  9. اقلي الكعكات لمدة 3-4 دقائق لكل منهما مع التقليب في منتصف الوقت حتى ينتفخ ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

  10. انقلي الكعكات إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية أو رف سلكي لتصفيتها من الزيت الزائد.

  11. رشي مسحوق السكر على الكعكات وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)