فطيرة الجبنة والبسطرمة

  • تاريخ النشر: 2021-01-09 آخر تحديث: 2023-10-08 التقييم:
فطيرة الجبنة والبسطرمة

تعرفي على طريقة تحضير فطيرة الجبنة والبسطرمة الشهية بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن ولا تترددي.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 218 سعرة حرارية

مقاديرفطيرة الجبنة والبسطرمة

2 كوب دقيق، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة دقيق
رشة ملح
1 بيضة
150 ملل ماء
1 ملعقة صغيرة زبدة، مذابة
5 قطع بسطرمة من النوع الجيد
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل
1 حبة بطاطا
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/4 كوب حليب
ملح
فلفل
100 جرام جبنة شيدر، مبشورة
2 بيضة
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. خلط المكونات الجافة
    تم نسخ الرابط
    يوضع الدقيق في وعاء ويضاف الملح ويُخلط.
  2. خلط السوائل
    تم نسخ الرابط
    يُمزج البيض مع الماء والزيت، ثم يضاف الدقيق، كمية كافية في كل مرة حتى يصبح عجين طرياً ولاصقاً، مع عدم المبالغة في العجن.
  3. تجهيز العجين
    تم نسخ الرابط
    الآن يُرفع العجين لأعلى، ثم إلى طاولة العمل عدة مرات حتى يفقد العجين لزوجته، ثم يُلف العجين بنايلون للتغليف ويُترك ليرتاح لمدة 30 دقيقة.
  4. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    يُطهى البصل مع الزيت، تسلق البطاطا في الماء وتهرس، حينما يبرد قليلاً، تضاف الشيدر والبيض والملح والفلفل.
  5. شوي فطيرة الجبن
    تم نسخ الرابط
    يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، يُقطع العجين إلى نصفين وتُحفظ باقي الكمية للاستخدام فيما بعد.
  6. فرد العجين
    تم نسخ الرابط
    يُفرد العجين بالشوبك على شكل قرص حتى يتناسب مع صينية خبز متحركة القاع مدهونة بالزبدة مقاس 20 سم.
  7. وضع الحشوة فوق العجين
    تم نسخ الرابط
    تضاف قطع البسطرمة المقطعة فوق العجين، ثم تضاف الحشوة فوق البسطرمة، ثم تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 218
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة