Yummy
- تاريخ النشر: الثلاثاء، 24 نوفمبر 2020 آخر تحديث: الإثنين، 23 نوفمبر 2020
تعد فطيرة التفاح من أشهر أنواع الحلويات التي يتناولها معظم الأشخاص في العديد من الأوقات، حيث يتم تقديمها في مختلف المناسبات، وخاصةً في فصل الشتاء البارد وذلك لأنها تزود الجسم بالطاقة والحيوية، وتتكون من أشهر أنواع الفاكهة وهي التفاح والعديد من المكوّنات الأخرى، وتتميز بإحتوائها على الفوائد العديدة لصحة الجسم مثل الفيتامينات والماء وغيرها، وسنتحدث عن طريقة تحضيرها على طريقة الشيف غادة التل.
المكونات
-
- مدة التحضير: 10 دقيقة
- يكفي ل : 7 اشخاص
- مقادير فطيرة التفاح غادة التل
- ثلاثة أكواب من الدقيق
- كوب واحد من الزبده
- ربع كوب من السكر
- ربع كوب من الماء البارد
- مقادير حشوة فطيرة التفاح
- 6 حبات من التفاح
- نصف كوب من السكر
- 2 ملعقتان صغيرتان من القرفه
- نصف كوب من عين الجمل ( الجوز)
- ربع كوب من الماء
- رشة صغيرة من جوزة الطيب
- 2 ملعقتان صغيرتان من الليمون
- ملعقه كبيره واحدة من النشا
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 20 دقيقة
- طريقة تحضير فطيرة التفاح غادة التل
- يتم تقشير التفاح ويقطع إلى مكعبات ويوضع على النار ويضاف له عصير الليمون والقرفة وجوزة الطيب والسكر، يحرك بشكل متواصل حتى تذوب المكونات وتمتزج بشكل جيد.
- يتم تذويب النشا بالماء ويضاف إلى المزيج السابق، ويترك على النار لبعض من الوقت، ثم يضاف له عين الجمل ( الجوز).
- يوضع الدقيق في وعاء ويمزج مع الزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي، يضاف الماء بشكل تدريجي، للحصول على عجين متناسقة القوام.
- يتم تغليف العجينة وتوضع فى الثلاجة حتى تبرد لبعض من الوقت، ثم يتم فردها باستخدام النشابة وتوضع فى صينية الفرن وبداخلها حشوة فاكهة التفاح، ثم يتم تغطية العجينة مرة أخرى، وعمل فتحة بمنتصفها.
- يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة تصل إلى 180 درجة، لتصبح ناضجة ومحمرة الوجه.
- يتم وضعها جانباً من الفرن، ويرش عليها السكر البودرة.
